Portvin
Du finder her et bredt sortiment af portvine med primært fokus på portvine fra Taylor´s, men vi fører også portvine fra bl.a. Maynard's, Kopke, Viste Alegre og Delaforce.
Du finder altid et bredt udvalg og gode tilbud på portvine - Tawny, Ruby, Vintage, Colheita, hvid portvin... Du finder det hele i vores lækre centralt beliggende butik i Køge. Eller bestil online og få vinen leveret til din dør. Ønsker du råd og vejledning til at finde den helt rette portvin, er du meget velkommen til at kontakte os.
Quevedo - 10 års - White - Portvin - Portugal
Skøn sød smag, Hvide frugtnuancer, der er meget lig pære- eller æblesyltetøj. I munden har den en frugtagtig intensitet og med en fin balance mellem syre og sødme.
En utrolig flot og vellavet White Port fra Quevedo der bare smager fantastisk.
God til oste og som et glas i utide.
1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl.- 19% alkohol
Quevedo - Colheita - Portvin - Portugal 1992
Rubinfarve, friske aromaer af tørrede frugter med et røget og pebret præg. Blød konsistens afbalanceret med en god syre.
Vinen skal opbevares på et frisk, tørt og mørkt sted uden temperaturvariationer, og flasken skal stå oprejst. Som et naturprodukt er portvinen underlagt aflejring ved lagring. For at garantere dens friskhed og kvalitet skal vinen fortrinsvis indtages med den korteste tid på flaske. Serveres ved en temperatur mellem 12 og 14ºC.
Tag en Colheita Port til cremede oste som Brie og Camembert fra Frankrig eller Serra fra Portugal. Tag den også til grillede kastanjer eller crème brulé. Hvis du er ryger, så gå ikke glip af muligheden for at nyde en Colheita til en god cigar.
Produceret på druerne Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca og lagret på egefade.
1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 20% alkohol.
Warre's - Otima - Colheita - 50 cl. - Portvin - Portugal 2006
Vinen har en dyb ravfarve med brunlige nuancer. Duften leder tankerne hen på dadler, appelsinskal og ristede, orientalske krydderier. I smagen er den kraftfuld og cremet, med påmindelser om figner, rosiner og vanilje. Eftersmagen er lang, rank og forfriskende. Den kan bør nydes alene, til kraftige oste eller til søde desserter med chokolade. Portvinen bør serveres let afkølet, og efter åbningen vil den kunne holde sig i op til en måned.
1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20% alkohol.
Warre's - Optima 13 - Colheita - 50 cl. - Portvin - Portugal 2013
Otima Colheita 2013 har en dyb, mørk karamel/ravfarve, og duften har delikate hints over mod ristede, orientalske krydderier, dadler, appelsinskal og brændte mandler.
Man fornemmer straks den klassiske elegante og charmerende stil, som er Warre’s kendetegn. Portvinen har både rosiner-, figner-, fad- og vaniljenoter, og selvom her er masser af tyngde, så finder du samtidig noter af røde kirsebær og modne jordbær. Eftersmagen er dejlig koncentreret, stor mundfylde og veldoseret sødme.
Efter to meget tørre år, gav vinteren 2013 masser af vand til jordens reservoirs. Foråret var køligt, hvilket forsinkede blomstringen og forkortede modningsperioden. Men en stegende hed og tør sommer (4,6 mm regn i juni-juli-august) indhentede noget at det tabte, og druerne var ved høsten meget sunde til trods for den stressende varme. Den helt store forskel i 2013 kom d. 5. september, da et dags-langt regnvejr ramte Dourodalen. Det gav netop den mængde vand, som skulle til for at druerne var færdigmodnede. Høsten startede en lille uge senere end vanligt, men hele høsten foregik i strålende solskin med masser af sunde druer i perfekt stand.
Colheita [cool-jæ-ta] er det portugisiske ord for "høst". Denne type er en fadlagret Tawny fra ét specifikt år. Det vil sige, at portvinen afspejler en specifik høst – i modsætning til f.eks. 10 og 20 års port, der så at sige angiver portvinens gennemsnitsalder. Colheita er således Tawny’ernes pendant til Ruby’ernes Vintage Port.
Druerne til Otima Colheita kommer fra Warre’s markparceller på Quinta da Cavadinha i Pinhão – et af de bedste dyrkningsområder i Dourodalen – samt Quinta do Retiro i Rio Tortodalen. Portvinen er fremstillet på Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca og Tinta Roriz, fadlagret individuelt inden sammenstikning og aftapning på flaske.
Otima Colheita kan nydes alene, men er også en fortrinlig ledsager til kraftige oste eller til søde desserter med chokolade. Portvinen bør serveres let afkølet.
1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20% alkohol.
Warre's Optima - 20 års Tawny - 50 cl. - Portvin - Portugal
Portvinen har en mørk, gyldenbrun (tawny) farve med let røgede nuancer. Smagen er blød med hints af valnødder og tørret frugt. Den medfødte sødme føles fyldig og meget delikat.
Serveres portvinen let afkølet, får man en delikat og frisk nydelse. Gæringsprocessen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller. Gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret. Aldersangivelsen er 20 år, hvilket betyder, at den gennemsnitlige lagring af forskellige årgange giver en stil som en 20-årig Tawny. Selve lagringen er foretaget på egetræsfade (pipes) i kældrene i Vila Nova de Gaia.
Otima er nytænkning indenfor portvin, og alene den smukke og anderledes flasketype signalerer, at man her vil gøre op med de lidt stereotype forestillinger om portvin. Flasken er klar og gør, at indholdets indbydende, nærmest kobberagtige gennemsigtige farve vises frem på fineste vis.
1 kasse indeholder 6 flasker af 50 cl. - 20% alkohol.
Warre's - Late Bottled Vintage - Portvin - Portugal 2009
Vintage 2008 har en fantastisk bouquet med et strejf af violer, eukalyptus og mørkerøde frugter og en elegant smag med fine bløde tanniner, krydrede nuancer og en lang, elegant finish. Farven er rubinrød (ruby).
Warre’s LBV er i lighed med Vintage Port, vin fra et enkelt år, men i modsætning til Vintage Port er Late Bottled Vintage modnet længere på fade, nemlig 4 år. Den ekstra tid, som den således har fået på fad i forhold til en Vintage, gør at den er blødere og mere tilgængelig i en yngre alder. Efter selve fadlagringen lagrer Warre’s LBV yderligere minimum 4 år på flaske efter aftapningen, som foregår uden filtrering og klaring, og først derefter frigives den til salg – det er den oprindelige LBV metode, som i dag adskiller Warre’s LBV fra andre portvinsproducenter, og som har bibragt langt mere kompleksitet og smag.
Gæringsprocessen har varet i 48 timer og er foregået udelukkende ved hjælp af de naturligt forekomne gærceller, og gæringen er stoppet ved at tilsætte 77 % ren druealkohol i forholdet én til fire. Således er en stor del af det naturlige restsukkerindhold bevaret. Den efterfølgende lagring på egetræsfade har fundet sted i Vila Nova de Gaia.
1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20% alkohol.
Taylor's - 30 års - Tawny - Portvin
Det er en utrolig elegant portvin med meget flot intens farve samt delikat duft med let røgede toner af parfume. Den har en meget fyldig og kraftig smag af tørre nektariner, kirsebær, abrikos og marmelade samt en utrolig lang og behagelig eftersmag.
Vista Alegre - Colheita 2001 - Portvin
De udsøgte og nøje udvalgte druer til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2001. Vinen har lagret og udviklet sig på fad lige siden, og er først nu blevet tappet på flaske. Portvinen kommer i flot individuel trækasse så den er perfekt som en gaveide
Denne skønne Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad. Vinen kan naturligvis sagtens anvende til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en god cubansk cigar.
Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad. En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.
Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle ?Lagars?, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.
En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20 % Alkohol
Taylor's 1968 - Single Harvest - Portvin
Denne unikke og helt exceptionelle portvin har en flot kastanjebrun farve, delikat og kompleks duft af valnødder, marcipan, sort peber og krydderier samt koncentreret og fyldig, men samtidig silkeblød smag med et strejf af rosiner og karamel. Vinen har samtidig et godt syreindhold, som, vinens alder taget i betragtning, giver den en tiltalende friskhed efterfulgt af en lang og vedvarende eftersmag.
Taylor’s har bestemt sig for hvert år at tappe og frigive en begrænset mængde Single Harvest Port, der er høstet 50 år tidligere. Den femte portvin i serien er denne 1968 Single Harvest Port.
1 flaske indeholder 75 cl.- 20% alkohol.
Taylor's - 1970 - Single Harvest - Portvin
Denne unikke og helt exceptionelle portvin har en lys mahognibrun farve, delikat og kompleks duft i mange lag, hvor man blandt andet kan fornemme noter af cedertræ, cigarblade, citrus, marcipan, valnødder, kaffe, blommer samt krydderier som sort peber og kardemomme. Den har en koncentreret og fyldig, men samtidig silkeblød smag med et strejf af kaffe, flødekaramel, valnødder og kandiseret appelsinskal. Vinen har samtidig en skøn kompleksitet samt et godt syreindhold, som, vinens alder taget i betragtning, giver den en tiltalende friskhed efterfulgt af en lang og vedvarende eftersmag.
Særdeles velegnet til nøddebaserede desserter, crème brûlée, jordbær, figner, mandler eller som et glas “i utide” efter et godt måltid mad. Men prøv den også en varm sommerdag på terrassen.
Den bør serveres afkølet og er drikkeklar nu, for i modsætning til f.eks. Vintage Port, som modner i flasken, er disse Very Old Single Harvest Ports, som modner på egetræsfade og først tappes på flaske, når de er fuldstændig modne, klar til at blive drukket, lige så snart de er tappet.
Af alle portvinsproducenter råder Taylor’s over en af de største reserver af meget gammel egetræslagret portvin. Deriblandt er en samling af sjældne Single Harvest Ports, som er portvine fra et enkelt år, der lagres til fuldstændig modenhed på egetræsfade og bliver tappet på flasker med høståret printet på etiketten.
Taylor’s har bestemt sig for hvert år at tappe og frigive en begrænset mængde Single Harvest Port, der er høstet 50 år tidligere. Den syvende portvin i serien er denne 1970 Single Harvest Port.
1 flaske indeholder 75 cl. - 20% alkohol.
Vista Alegre - Colheita 2003 - Portvin
De udsøgte og nøje udvalgte druer til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2003. Vinen har lagret og udviklet sig på fad lige siden, og er først nu blevet tappet på flaske. Portvinen kommer i flot individuel trækasse så den er perfekt som en gaveide.
Denne skønne Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad. Vinen kan naturligvis sagtens anvende til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en god cubansk cigar.
Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad. En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.
Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle ?Lagars?, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.
En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20 % Alkohol
Vista Alegre - Colheita 2007 - Portvin
De udsøgte og nøje udvalgte druer til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2007. Vinen har lagret og udviklet sig på fad lige siden, og er først nu blevet tappet på flaske. Portvinen kommer i flot individuel trækasse så den er perfekt som en gaveide.
Denne skønne Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad. Vinen kan naturligvis sagtens anvende til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en god cubansk cigar.
Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad. En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.
Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle ?Lagars?, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.
En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20 % Alkohol
Vista Alegre - Colheita 2008 - Portvin
De udsøgte og nøje udvalgte druer til denne skønne Colheita fra Quinta da Vista Alegre er høstet i 2008. Vinen har lagret og udviklet sig på fad lige siden, og er først nu blevet tappet på flaske. Portvinen kommer i flot individuel trækasse så den er perfekt som en gaveide.
Denne skønne Colheita, som bør serveres lettere afkølet, er en perfekt afslutning på et godt måltid mad. Vinen kan naturligvis sagtens anvende til søde desserter eller gode modne oste, eksempelvis en kraftig blåskimmelost. Det er også en dejlig ledsager til kager, chokolade, valnødder, crème brûlée eller til en god kop kaffe med en god cubansk cigar.
Colheita er en Tawny fra ét enkelt høstår, som altid er lagret i minimum syv år på fad og ofte meget længere. Bemærk, at der altid et påtrykt både høstår og tappeår på flasken, således at man kan se, hvor mange år vinen faktisk har lagret på fad. En Colheita er altid klar til at blive drukket, når den er tappet på flaske. Det tjener altså intet formål at lagre vinen yderligere på flaske.
Quinta Vista Alegre ligger dybt inde i Dourodalen ved byen Pinhão. Portvinshuset Vallegre ejes af Cunha Barros familien, der gennem 4 generationer har været dybt engageret i portvinsproduktion. På Quinta Vista Alegre anvender man stadigvæk de gamle ?Lagars?, hvor druerne trædes med de bare fødder i flere timer, til de absolut bedste portvinskvaliteter. Quintaens vinmarker dækker et areal på 55 hektarer beplantet med regionens bedste druesorter: Touriga Nacional, Touriga Francesa, Roriz og Tinto Cão. Vinstokkene er meget gamle, enkelte mere end 75 år.
En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 20 % Alkohol
Warre's - Vintage Port - 2020 - Portugal
To eller tre gange hvert tiende år, når vinen er af en enestående kvalitet, deklarerer Warre’s "Vintage-år". Vinen kommer fra de allerbedste Quintas i Alto Douro, hvorfra de er udvalgt gennem århundreder. En stor del kommer fra Warre’s egen berømte vingård ”Quinta da Cavadinha”. Druerne består af de traditionelle sorter fra Douro dalen, så som Touriga Nacional, Touriga Francesa, Tinta Barroca, Tinta Roriz og Tinto Cão. Inden vinen tappes på flaske har den lagret 24 måneder på egetræsfade. Der foretages ingen filtrering eller klaring af vinen. Vinen skal også dekanteres på karaffel inden serveringen. Farven er mørk ruby. Elegant karakteristisk blomsteragtig bouquet med enorm struktur og kompleksitet, der giver en balanceret frugtrig smag af modne bær. Mange års lagring på flaske vil give vinen yderligere struktur og kompleksitet.
1 flaske indeholder 75 cl. - 20% alkohol.
Valente - Tawny - 40 års - Portugal
Valente er en overbevisende god 40 års Tawny, fremstillet på traditionel vis med fodtrædning af druerne og gæring i store, åbne granitkar og efterfølgende med årtiers oxidativ lagring på gamle egefade.
Denne portvin præsenterer sig med imponerende intensitet, smukt mahognifarvet med en intens, kompleks bouquet af valnødder i karamelsirup, puddersukker, syltet citrusskal, syltet figen, fudge og lidt julekrydderier.
Vinen er ældet med ynde og har en flot syre, der giver struktur og balance mellem de forskellige komponenter fra en menneskealders fadlagring. Under denne lagringsproces fordamper en stor del af vinen, der ikke blot er med til at give vinen sin store koncentration men er definerende for selve vinens identitet.
Denne portvinsoplevelse nydes bedst for sig selv, men vil dog stå godt til desserter, hvor nødder eller karamel indgår.
Serveres ved 14-18° alt efter årstid og temperament. Husk også et godt hvidvinsglas, så duftoplevelsen optimeres.
1 flaske indeholder 75 cl. - 19,5% alkohol.
Quevedo - 10 års - Tawny - Portvin
Denne 10 års portvin har en utrolig flot farve, mahognifarvet og med orange skær. Utrolig lækker næse med duft af rosiner, figner og blommer. Alt i en skøn forening af fadnoter, marcipan og lidt appelsinskal. Smagen er cremet og med valnødder og tørrede frugter. Lang dvælende og fløjlsblød eftersmag.
1 flaske indeholder 75 cl. - 19,5% alkohol.
Quevedo - 30 års - hvid - Portvin
Denne flerlagede hvide portvin starter med at vise sine rosiner og honningsmage ved indgangen, efterfulgt af en dejlig og forfriskende bitter mellemsmag med noter af tørre frugter og mandler, finishen er fyldt med karamel, rosiner, crème brulée og dvælende kryddersmag. Ekstremt velafbalanceret, et perfekt eksempel på teamwork over 3 generationer af Quevedo.
1 flaske indeholder 75 cl. - 19,5% alkohol.
Quevedo - 20 års - Tawny - Portvin
Denne 20 år gamle Tawny Port er lys brun i farven med orange nuancer. Den dufter af mandler, karamelliserede valnødder med en undertone af kokos. Den er blid og rund i ganen med smag af tørrede frugter såsom kirsebær, rosiner og figner samt chokolade og karamel. Portvinen er ufiltreret, hvilket gør både aromaer og smagsindtryk ekstra kraftige og komplekse.
1 flaske indeholder 75 cl. - 19,5% alkohol.
Quevedo - Reserve Lagrima - Portvin
Denne smukke gyldne portvin, byder på en indsmigrende duft af honning, der er undertoner af æble eller pæremarmelade.
Den sødmefulde smag er perfekt balanceret og har en fyldig og rig smag hvor frugten dominerer. En fyldig og sød eftersmag.
1 flaske indeholder 75 cl. - 19% alkohol.
-
99,00 DKK 109,00 DKK (spar 10,00 DKK)
-
975,00 DKK 1.195,00 DKK (spar 220,00 DKK)
-
199,00 DKK 249,00 DKK (spar 50,00 DKK)
-
149,00 DKK 219,00 DKK (spar 70,00 DKK)
-
125,00 DKK 139,00 DKK (spar 14,00 DKK)
-
295,00 DKK 495,00 DKK (spar 200,00 DKK)
-
189,00 DKK 249,00 DKK (spar 60,00 DKK)