Rosé

VITO - Rosato Salento - Bag in Box 3 Ltr. - Italien

Den frugtige  og friske Vito Rosato tager sit udgangspunkt i den lokale Negroamaro drue. Den kvindelige, franskfødte winemaker, Gaetane Carron, har tilstræbt at beholde så meget elegance og friskhed som muligt i den færdige vin, som da også er en imødekommende, frisk rosévin med en flot laksefarvet farve og duft af jordbær og hindbær. Smagen er medium fyldig, frugtig og med god balance imellem frugt og syre.

Vi anbefaler at nyde VITO Rosato ved ca. 8-10 grader som aperitif, til fisk, skaldyrsbaseret pasta, lyst fjerkræ eller bare udendørs i sommersolen.

En kolli indeholder 4 boxe á 300 cl - Bemærk: 3 liter svarer til 4 flasker vin. - 12% Alkohol.

Viña Cecilia - Moscato - Rosé - Mousserende - Spanien

Med Fernando Tarins vinmager hos Viña Cecilia, hjælp har de verdensberømte Muscat druer udviklet sig til denne delikate vin med en meget frisk, lækker frugtsødme og naturligt lavt alkohol. Man kan udmærket forestille sig, hvordan varmen i den spanske sommer kunne drive en vinproducent til at skabe denne ultimative tørst slukker.

I næsen dominerer søde, røde bærfrugter, lime, hvide blomster og en antydning af krydderi. Smagen er fantastisk afbalanceret med en forfriskende sødme.

Delikat frisk og med lækker Moscato sødme! En sand "Damernes favorit..."

Citat oversat fra Oz Clarke:
Oz Clarke beklager med rette, at Muscat druen "behandles med afslappet foragt af de fleste vindrikkere". Og alligevel er den lige så gammel som selve vinen og så alsidig, at den kan gøre fremragende vin sød, medium, tør, mousserende eller befæstet. De indviede elsker den for dens fantastiske, eksotiske parfume og det faktum, at det måske er den eneste vin, der faktisk smager af friske druer. Så nyd uden videre denne Moscato Rose, der er en moderne, frugtagtig, perlevin fra solbeskinnede Valencia. Nyd den forsigtigt afkølet - alene, med grillede rejer eller fx en sommer bær-frugtsalat.

Tidligere anmeldelser:

* Silver Medal Mundus Vini 2018
* Gold Medal - Frankfurt International Trophy 2020

* Super mousserende sommerrosé!

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 5% Alkohol.

ZENI - FZ - Rosé - Bardolino - Chiaretto - Classico - DOC - Italien 2019

Frugtig og super dejlig rosé, som er fremstillet af 50% Corvina, 10% Molinara, 40% Rondinella. Duft og smag byder på friskplukkede ferskner, blommer, lidt roser og med et strejf af hindbær i eftersmagen. Vinen har en lækker friskhed og udtalt finesse i smagen, som giver den et næsten sofistikeret udtryk.

Serveret ved 8-10 grader er FZ Rosé perfekt som et lille glas i utide, til frokosten, fisk og skaldyr, til lyst fjerkræ eller kalv, til risotto og ikke for heftige pastaretter.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 12% Alkohol.

Vilarnau - Cava - Rosado - Reserva - Spanien

Vinens smukke farve opnås via 26 timers maceration på drueskallerne, hvorefter mosten gærer køligt for at fange de frugtige og blomstrede elementer i mosten. Et restsukkerindhold på 10 g/liter giver en flot balanceret vin, der er tør uden at støve. Aromamæssigt er vi i det røde bærsegment med læskende hindbær og jordbær, der har let cremet fylde og særdeles højt "charme-tal".

Vilarnau Cava Rosado er ikke blot en glimrende aperitif, men faktisk også en rigtig god madledsager. Nyd den eksempelvis til en kraftig fiskeret, til en fiske eller skaldyrssuppe med middelhavstemperament eller til en mad med røget laks.

Nydes af ikke for små glas ved en temperatur på 6-8 grader.

Virkelig kvalitets Cava, på et blend af den lokale Trepat og den knapt så lokale Pinot Noir, der efter vinifikationen lagres ca. 14 måneder før frigivelse; en fordyrende foranstaltning i forhold til minimumskravet på 9 måneder, der dog belønner den tålmodige med ekstra kompleksitet og finere bobler.

Cava Vilarnau er økologisk og vegansk.
En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 12% alkohol.

Ponte Vecchio - Moscato - Frizzante - rosé - Spanien

Denne Pink Moscato har en fin, lys farve med sarte, delikate bobler. I næsen dufter den skønt af anis, jasmin, kaprifolier, og appelsinblomst. Smagen er meget forfriskende med intens frugtsmag og en super fin balance mellem sødme og syre.

Ponte Vecchio er produceret på Moscato og en anelse Tempranillo. Frizzante er en let mousserende vin med et moderat tryk på ca. 2,5 bar, hvilket er knapt halvdelen af f.eks. Champagne.

Vi anbefaler at servere Ponte Vecchio afkølet ved en temperatur på 5-7 grader til for eksempel pasta, kylling, til krydrede retter, herunder sur/søde asiatiske retter, eller til velkomst.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 9% Alkohol.

Bordeaux Clairet - Chateau Armurey - Frankrig 2018

Château Armurey har en lækker indbydende og appetitvækkende duft af jordbær, ribs og granatæbler. Det er en frisk vin med en silkeagtig struktur og et moderat lille bid i tanninen.
Clairet kan med fordel drikkes køleskabskold og bør ikke overstige 10-11 grader. Den anbefales som aperitif, og i sommermånederne til picnic eller grillretter på en varm aften. Den er desuden en god medspiller til lette retter, lyst kød og fisk (laks) eller til en stor skål dampede blåmuslinger, der samler folk omkring bordet.

Clairet produceres som en rosé, hvor mosten har længere kontakt med drueskallerne, og vinen fremstår derfor som en mellemting mellem en hvidvin og en rødvin. En vin af Clairet typen er meget mørkere i farven end en Bordeaux Rosé og kan produceres i hele Bordeaux regionen. Det er ofte Merlot druen, der dominerer i disse vine, men også andre blå druetyper fra Bordeaux kan indgå.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 13 % Alkohol. 

NICTE - Petalos de Rose - Castilla y Leon - 150 cl. MAGNUM - Rosé - Spansk

Winemaker Jose Manuel Corrales har fremtryllet en rigtig dejlig rosévin. Flot, lys laksefarvet i glasset med intense aromaer af hvide frugter og citrus. Smagen er frisk med fint afstemt syre og med et forfriskende og sødmefuldt touch.

Nyd vinen til fisk, skaldyr, ris, pastaretter og som aperitif ved solnedgang.

Anbefales at servere ved en temperatur på ca. 6-80 grader.

Druerne stammer fra 25 år gamle vinstokke, der vokser i 800 meters højde. De små Prieto Picudo drueklasser modnes meget langsomt og overlever det ekstreme klima i den castilianske højslette, hvor der er kølige nætter om sommeren. Vinen er lavet af den første most, der fermenterer ved lav temperatur for at bevare de intense og elegante aromaer fra de hvide frugter, der karakteriserer den.

En kasse indeholder 6 flasker af 150 cl. - 13% alkohol.

Milestone - White Zinfandel - California - Rosé

Milestone produceres på Zinfandel druer fra det solrige Californien i USA, hvor druerne får masser af varme og solskin, hvilket giver både fylde og sødme til vinen.

Vinen er en frugtrig og frisk version af White Zinfandel med en flot laksefarvet kulør. I næsen møder man masser af jordbær, lidt blåbær, lime og lidt roser. I smagen er den blød og cremet, frisk og med en mærkbar men aldrig påtrængende sødme. Dejlig eftersmag af jordbær, friske skovbær, lidt lime toner. 

Her er en rosé, der er som skabt til de dejlige grillaftener med gode venner på terrassen eller båden med salater, kylling, lys fisk, krydrede retter, eller blot til ren hygge. Nyd Milestone ved en temperatur på 8–10 grader.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. – 11% Alkohol.

Laderas de UNX - Rosado - Garnacha - Navarra - Spaninen 2020

Vinen er fremstillet på 100% Garnacha druer fra San Martin de Unx i Navarra fra mere end 30 år gamle vinstokke. En indbydende og frisk rosé med frugtige aromaer af røde frugter og hvide blomster. Smagen er frisk med god intensitet og en fin balance mellem frugt og syre samt en generøs mineralitet.

UNX rosé er perfekt til et glas i utide på en lun sommerdag samt til lette sommerretter som eksempelvis appetizers, fisk og skaldyr, lyst kød og en skøn paella.

Server og nyd denne rosévin ved 6-8 grader.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 13,5% Alkohol.

Leitz - Eins Zwei Zero - Rosé - Tyskland

Druerne der er brugt i denne vin er Merlot, Pinot Noir og Portugieserg, og disse går i gennem en forsigtig de-alkoholisering gennem et kraftigt vakuumpres. Dette bibeholder så meget duft og farve fra vinen som muligt. Fantastisk vin, hvis man vil prøve et godt glas uden alkohol.

21 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 0% alkohol.

AIX - Rosé - Coteaux d´Aix en Provence - Frankrig 2019

En særdeles hyppigt prisvindende vin fra Domaine de la Grande Séouve i Provence. Smuk, medium dyb laksefarvet rosé. Røde bær, fersken og moden grapefrugt dominerer duft og smag. Frisk syre og mineralske noter som kridt giver en sprællevende sommervenlig rosé, der bare er et all-around fremragende valg og et perfekt match til f.eks. kanapéer, tapas, asiatisk mad, fisk og skaldyr. Kom bare an med et fad grillede kæmperejer!

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 13% Alkohol.

AIX - Rose - Coteaux d´Aix en Provence - MAGNUM 150 cl. - Frankrig

En prisvindende vin fra en af regionens største og mest prestigefyldte vingårde, Domaine de la Grande Séouve, der har etableret AIX som måske den endelige, rigtige rosé fra Provence. Vinen har en flot lys rosa farve. Smagen er levende og sommerlig med en delikat balance mellem sprød syre og blød, moden sommerfrugt. Et fremragende valg til alle omstændigheder og det perfekte match til pindemadder, tapas, asiatisk mad, fisk og skaldyr.

En flaske indeholder 150 cl. - 13 % Alkohol.

Cap de Coste - Rosé - Pays d`Oc - Frankrig 2021

Læskendelog Lækker sydfransk rosévin produceret 100% på Cinsault druer.

Cinsault har været dyrket i flere hundrede år i området, men Cinsault har mistet terræn til internationalt fashionable druer som Syrah/Shiraz og Cabernet Sauvignon, men Cinsault er imidlertid en nærmest perfekt drue til at fremstille rosé af. Når druerne tidligt om morgenen er høstet og hastet til vineriet, varer gæringen i ca. 24 timer og vinen gæres ved lave temperaturer for at bevare mest mulig frugt i vinen.

Vinen fremstår nærmest laksefarvet i glasset og lokker med en frisk bouquet af friskkværnet rød peber og ribs. Smagen er halvtør, frisk og med en behagelig smag af røde bær som jordbær, hindbær og ribs. 

Det hér kunne snildt blive sommerens rosé-hit, og er perfekt at nyde på lune sommeraftener på terrassen.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. 12% Alkohol

IVATY - Mineral Pays d´Herault - MAGNUM - Rosé - Frankrig 2019

IVATY Rosé er fremstillet på klassiske, sydfranske druesorter fra 25 år gamle vinstokke i dette drueforhold: Grenache 60%, Carignan 20% og Cinsault 20%.

Med sin sarte rosa fremtoning er IVATY en bedragerisk sag, for den herlige bouquet, med en intens duft af jasmin, hindbær, lime og krydderier har langt større intensitet, end den sarte farve antyder. Der er også fuld skrue på smagen af ribs, hindbær og grapefrugt, eksotiske frugter samt en meget blød og frisk eftersmag. Storslået balance med en præcist doseret syre.

IVATY er en eminent rosé, der anbefales et skaldyrsfad i strandkanten, som ledsager til sommerens frokoster, pastaretter, lyst fjerkræ eller ganske enkelt som et glas i utide.

Nyd vinen afkølet ved 6 - 8 grader.

En rigtig skøn, frisk sommerrosé.     

Flasken indeholder 1,5L - 13% Alkohol

Ferret - Rosé de Presseé - Cotes de Gascogne - Rose- Frankrig

Den varme sol giver en masse frugtighed til denne rosé, mens den friske vind, giver balancen og friskheden. Denne skønne rose har duft af moden rød frugt, og let citrus med en frisk balance i smagen.

Vinen er lækker frugtrig og farven er lidt lys rosa. Vinens baggrund er de røde druer (Cabernet Sauvignon og Merlot) presses omhyggeligt, umiddelbart efter høst - er der ingen hviletid af mosten med de farvende skaller. Denne proces er også kendt som "Pressée", som giver friske og lette rosévine. Dette gør Ferret's Rosé de Pressée til den ideelle vin til varme forårsdage og selvfølgelig sommer. Man kan også sige den perfekte "Swimming Pool Rosé".

Server denne skønne friske rosé til salater, skaldyr, pasta eller kyllingeretter, barbecue, buffet, eller bare ren nydelse.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 12,5% alkohol.

Johannes Hôrner - Feinherb - Rosè - Merlot - Tyskland 2021

Denne livlige rosé er produceret på Merlot, og den er ”Feinherb”, hvilket vil sige, at den indeholder en lille velment rest sødme, der gør vinen velegnet som et kølig forfriskning på terrassen i de varme sommer måneder. 

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 

Villa Wolf Pinot Noir Rosé - Villa Wolf - Pfalz, Tyskland

Villa Wolf og Ernst Loosen

1996 overtog Ernst Loosen , der er kendt som Kongen af Mosel-Riesling, den gamle og så tidligere berømte Pfalz-ejendom Villa Wolf og før Loosens overtagelse var vinene ganske gode. Nu er de intet mindre fantastiske.

Denne rosé er en særdeles spændende og raffineret let velafstemt let sødmefyldt rosé. Perfekt til f.eks.apéritif, sushi og bestemt én man har lyst til at nyde et glas mere af.