Topscorer
Vi anbefaler
Nyheder

Rom/rombaseret spiritus er så absolut ikke længere en drik, man kun forbinder med rom og cola.

I dag fås mange forskellige kvalitetsrom, som med stor fordel kan nydes solo eller sammen med en kop kaffe og et stykke sødt.

Rommen stammer fra Sydamerika og er lavet på sukkerrør, og det varme klima, den bliver fremstillet i, gør, at lagringsprocessen er markant hurtigere end ved f.eks. cognac. Selvom alkoholprocenten i rom ligger næsten lige så højt som i andet spiritus – f.eks. whisky og gin - så har rom ikke sjældent en mere sød smag, og er derfor ofte også nemmere at begynde at drikke.

Rommen nydes på samme måde som en god whisky – ved stuetemperatur og gerne i et tulipanformet glas.

Hos Køge Vinkompagni finder du et stort udvalg af rom i mange forskellige prisklasser og med stor variation i smagen, og vores personale står altid klar til at hjælpe dig med at finde en god rom til kaffen eller desserten.

Sorter resultater:

A.H. RIISE CHRISTMAS EDITION XO RESERVE

Efter flere års nænsom lagring på udvalgte fade, har vores master blender skabt et fantastisk blend med fine noter af velkendte og traditionelle julekrydderier, helt i ånd med den festlige juletid. Vores Christmas Edition er et blend skabt af rom fra de bedste vestindiske og centralamerikanske destillerier og er lagret på de ypperste PX-sherryfade. Med dette blend kan julen fejres året rundt.

A.H. Riise Spirit Drink er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Udgangspunktet for denne juleudgave er A.H. Riise X.O. Reserve, som har fået en yderligere fad-finish lagring på gamle P.X. Sherry fade. Dette giver en fyldig og kraftfuld spirit drink med toner af julens krydderier, såsom nellike, kanel og orange, afsluttende med en fløjlsagtig blød og delikat sødmefuld eftersmag.

Duft

Ananas, mango og moden honningmelon med vaniljecreme akkompagneret af mælkechokolade med orangeknas og kokosnød. Rundes af med vidunderlig og let krydret note.

Smag

Duften af flamberet melon går igen, men der hersker også en liflig note af urter, som afbalancerer den søde frugtsmag.

Eftersmag

En snigende mild og krydret note fra sherryfadet.

Kommentar

En dejlig spirit drink til de mørke og kolde juledage, perfekt gave til én man holder af!

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

369,00 DKK 499,00 DKK (spar 130,00 DKK)

A.H. Riise Tulipanglas til rom

Bemærk sælges i æsker med 6 stk. 

En rigtig god rom kræver også det helt rigtige glas.

Derfor skal man helst drikke sin rom af et tulipanformet glas, da det er med til at skabe den perfekte balance mellem duft og smag.

Glasset er graveret med A.H. Riise roms logo

1 kolli indeholder 6 glas

55,00 DKK

Mez Clado - Jule Edition - Dansk

Juletradition på flaske

I smagen komplementeres noterne fra duften med en udtalt marcipannote og en dejlig søde - og den bliver hængende så længe i munden. Dejlig mørk spiritus fra Barbados , som vi anbefaler at nyde solo, sammen med en kop kaffe eller til et udvalg af desserter.

Den populære Jule Edition fra MEZCLADO, skabt med ægte fynsk håndværk, indkapsler ægte julesmag på flaske. Med noter af sødme, karamel og vanilje er denne jule udgave blevet en fast tradition for mange. Den produceres kun op til jul, hvilket gør den til en særlig eftertragtet del af højtiden."

1 flaske indeholder 50 cl. - 38% alkohol.

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Planteray - Black Cask 2024 - Barbados & Paraguay

Smagsoplevelsen fra to kontinenter
Planteray Black Cask 2024 er en enestående rom, der bringer det bedste fra Barbados og Paraguay sammen i en harmonisk og kompleks smagsoplevelse. Denne premium blend er skabt til at imponere selv de mest kræsne romelskere.

Aroma og smag:

  • Næsen: En dyb og indbydende duft af tropiske frugter, vanilje og karamel, med subtile hints af krydderier og egetræ.
  • Paletten: En rig, fyldig smag med noter af mørk chokolade, tørrede frugter og brun farin. De elegante trænoter afslører cask-lagringens indflydelse, mens en balanceret sødme afrunder oplevelsen.
  • Finish: Lang og fløjlsblød, med et strejf af røg og krydderier, der efterlader en varmende eftersmag.

Håndværk og oprindelse:
Denne rom er lagret på nøje udvalgte fade, der fremhæver den unikke karakter fra de to oprindelseslande. Barbados bidrager med den klassiske, karibiske sødme og lette krop, mens Paraguay tilføjer dybde og kompleksitet med sine jordnære og røgede toner.

Servering:
Nyd den rent for at værdsætte dens kompleksitet eller som en del af en eksklusiv cocktail for en ekstra dimension af smag.

Planteray Black Cask 2024 er mere end en rom – det er en rejse gennem smag og tradition. Perfekt til særlige lejligheder eller som en gave til rom-entusiasten.

299,00 DKK

WOODEN MOOSE - COFFEE, COCOA & CARAMELISED CHIPOTLE - SPICED RUM - Guyana, Jamaica, Barbados

Denne unikke krydderrom efterlades til at macerere i hele 30 dage med røget chipotle chili, friskmalet kaffe, økologiske kakaonibs og en hemmelige blanding af krydderier. Alt dette skaber en mørk og mystisk krydderrom med utrolig dybde – den mest komplekse aftapning fra Wooden Moose Rum Co.

Servering: Er lækker i en Old Fashioned eller som substitut for vodka i en Espresso Martini.

Smagsnoter: Røget chili/espresso/mørk chokolade/eg/muskatnød

Anbefalet mixere: En rig og fyldig cola eller ginger ale, men kan også sagtens nydes rent over isterninger.

Opkaldt efter en bevinget elg af træ, producerer Wooden Moose Rum Co. en spændende række af unikke rombaseret spiritusprodukter. Virksomheden har taget England med storm, og nu er turen kommet til Danmark. Wooden Moose Rum Co. baserer hele deres romportefølje på en blanding af rom hovedsageligt fra Guyana, som de tilfører ægte krydderier, frugter og andre lækre ingredienser. I romblendet finder du også rom fra Jamaica, Barbados og Den Dominikanske Republik.

1 flaske indeholder 50 cl.

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

MEZ 3 er en sød og krydret , som du helt sikkert vil elske. Den krydrede søde smag ligger godt i munden på selv den mest kræsne spiritus-drikker. Den er blandet og tappet hos Mezclado, som ligger i Løsning i Østjylland. Den er blandet på fade fra oprindelseslandene Spanien og Panama. Begge er lande, som er anerkendte for deres udsøgte bryggekundskaber.

MEZ 3 – En del af Mez-Clados Originale spiritus-serie
Mezclados Originale Serie er en spændende smagsoplevelse for enhver rom-elsker. Serien vil behage selv de mest kræsne smagsløg og er en nydefuld måde, at blive introduceret indenfor den søde spiritus verden på. MEZ 1 ledsages af henholdvis MEZ 2 og MEZ 3, som ligeledes er nøje blandede og tilsmagte ud fra deres særlige og ganske forskellige ingredienslister og smagsoplevelser. Du kan derfor trygt bevæge dig på eventyr i denne spiritus-serie, som er til både nybegynderen men også Feinschmeckeren.

Og skulle du have lyst til, at bevæge dig dybere ind i Mezclados fantastiske spiritus-univers, så fortvivl ikke. Du kan gå på opdagelse i mere specialiserede aftapninger, når du prøver fx vores Special Editions eller vores Højtiderne-udgaver.

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

En flaske indeholder 70 cl. - 36 % Alkohol.

359,00 DKK 399,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Mezclado Prestige Edition 40%

Velkommen til 100% velsmag!

Radoslav fra MezClado har igen skabt en udsøgt rombaseret spiritus på allerhøjeste klinge.

Prestige Edition er Mezclado's mest eksklusive udgave i sortimentet, skabt til dem der søger det ultimative inden for smag og kvalitet. Denne bemærkelsesværdige blanding er nøje sammensat af

8 og 10 års rom fra Den Dominikanske Republik samt en spansk rom af højeste standard.

Den perfekte balance mellem de forskellige romstilarter giver en unik smagsoplevelse, der strækker sig fra komplekse lag af karamel, og vanilje til dybe undertoner af tropisk frugt og varme. 

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

489,00 DKK 549,00 DKK (spar 60,00 DKK)

A. H. RIISE - Royal Danish Navy 

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Denne relancering af noget så ”uddødt” som en Dansk Flåde Rom, er et spændende tiltag. En genskabning af den rom de danske sømænd blev mødt med, ved ankomsten til St. Thomas - et dejlig strejf af historien!

I stil adskiller dette produkt sig fra de berømte NAVY Rum, ved at være nemmere at gå til og lettere at drikke - den er i særdeleshed sødere og heder derfor spirit drink i EU. Dens oprindelse - blenderne i Flensborg, lavede den ikke helt så tør - og gav den flere sarte frugtnoter.

Duft

Fed, dyb næse med lakrids (som gammeldags hostesaft), appelsinskal, kokos, papaya, eukalyptus, lakrids og et strejf af mint. En dybde, der minder om indkogt balsamico, sort the og krydret julekage kommer frem, som et diskret bagtæppe for de andre noter

Smag

Alt fra næsen går igen i en sødmefuld, rund og fed mundfornemmelse, der balancerer fedmen med de grønne noter af eukapyltus og mint, de gule citrusnoter og bitterheden fra lakrids og balsamico

Eftersmag

Toner langsomt ud med noter af mokka og mørk chokolade med appelsin

Kommentar

Når du smager den, vil du forstå, hvorfor ”mavemedicinen” fra Apoteker Riises apotek, var så populær som den var og er ... Drop frugten ombord - alt er i denne Navy Spirit Drink. Ship ohøj, Skipper Skrå!

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70cl. - 40% alkohol

399,00 DKK

A.H. Riise - Non Plus Ultra Very Rare  

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878..

Begrebet ”Non Plus Ultra” stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte verden.

Søjlerne bar skriften ”Non Plus Ultra” (Lat. Nothing Further Beyond) som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte, sejladsen ud i det ukendte.
Denne spirit drink lever fuldt op til sit navn ”Non Plus Ultra” som frit oversat betyder ”Den Bedste” eller ”Intet efter dette”.

Duft

Krydderier og let kølende mint, moscavado sukker, appelsinskal

Smag

Fed krydret smag, hvor noterne fra næsen går igen sammen med fed karamel, vanilje

Eftersmag

Cremet vaniljekaramel

Kommentar

Er du til det bløde, søde og den karekteristiske latino-stil, vil du falde bagover

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol

799,00 DKK 899,00 DKK (spar 100,00 DKK)

A.H. RIISE ROYAL DANISH NAVY THE FRIGATE JYLLAND - 45%

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Fregatten Jylland verdens længste træskib, den danske flådes stolthed, tidligere kongeskib - et dansk nationalt klenodie.

Fregatten Jylland har tætte historiske bånd til de tidligere Dansk Vestindiske øer. I årene 1871-1887 var skibet på fem togter til Vestindien for at repræsentere danske interesser.

Royal Danish Navy Fregatten Jylland, er en Eksklusiv udgave af Danish Navy Spirits Drinks. Det er de gamle apoteksmetoder, der bruges den dag i dag, til at skabe dette produkt. Udviklet fra planter, som A.H. Riise samlede på og omkring de Dansk Vestindiske øer.

Selv om Fregatten Jylland nu ligger permanent i Ebeltoft, bør man ikke gå glip af chancen for at smage en spirit drink fra denne vigtige æra i den danske søfarts historie. For hver solgt flaske doneres et beløb til bevarelsen af Fregatten Jylland.

Duft

En mørk og intens aroma af cigaræsker, karamel og chokolade med et ”grønnere” lag på toppen af ​​græs og mynte

Smag

Begynder mildt, men intensiverer med ananas, honningmelon, banan og en dejlig rig smag af mælkechokolade

Eftersmag

Et skud af orange crunch efterfulgt af en let krydret afslutning

Kommentar

Når du smager den, vil du forstå, hvorfor ”mavemedicinen” fra Apoteker Riises apotek, var så populær, som den var og er ... Drop frugten ombord - alt er i Fregatten Jylland - Ship ohøj, Skipper Skrå!

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 45% alkohol

499,00 DKK 549,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Austrian Empire Navy - Baron Dahlerup - 40%

Det er en virkelig fyldig, fed og sød dram med en god længde i eftersmagen.

Denne dejlige dram er en vellykket kombination af 5 – 12 år gammel rom fra Barbados og 18 år gammel solera-lagret rom fra Den Dominikanske Republik. En del af rommen har været lagret på Sherryfade, mens en del har været lagret i alle årene på amerikanske ex-Bourbonfade.

Denne unikke aftapning er produceret til ære for danske Baron Hans Birch Dahlerup (1790-1872), der i en lang årrække havde ansvaret for den østrigske flåde.

Baron Hans Birch Dahlerup (1790-1872) kom til verden i Hillerød i 1790, som søn af en politimester og vejfiskal. Efter slaget på Reden fik han på trods af sin unge alder lyst til at blive søofficer, og allerede året efter som 12-årig blev han kadet. Kun 4 år efter - som 16-årig - var Baron Dahlerup løjtnant. Han er kendt for en glorværdig og bemærkelses- værdig karriere indenfor søværnet.

I 1848 forlod han den danske flåde og tog imod en personlig invitation fra den unge kejser Franz Joseph I om at overtage kommandoen over den østrigske flåde. Han kommanderede den kejserlige flåde under flådeblokaden og genbesættelsen af Venedig i 1849. Han rekonstruerede derefter flå- den fra bunden og afvæbnede det meste af den venetianske kommandostab. For at reducere den venetianske indflydelse i flåden til et minimum, indførte han frem for alt de nordiske og angelsaksiske søfartsregler og adopterede en ny generation af unge søofficerer. Dahlerup grundlagde Søværnets Militærakademi i Trieste (1848–1858). Han reducerede skoletiden til tre år, indførte en etårig skole for kadetter og ph.d.-studerende og eliminerede italiensk som undervisningssprog for at forbinde den kejserlige flåde tilbage til hjemlandet og introducerede tysk som kommandosprog. Admiral Dahlerup valgte samtidig Pula i Kroatien, som Østrigs vigtigste flådebase og skitserede den østrigske flådes langsigtede udviklingsretninger. I 1849 blev han udnævnt til viceadmiral for den østrigske flåde og bestred dette embede indtil 1861, hvorefter han var maritim og teknisk rådgiver for ærkehertug Maximilian, der var øverstkommanderende for den østrigske flåde. I 1863 forlod han Østrig på grund af truslen om et østrigsk-preussisk an- greb på Danmark. Han døde i København i 1873 og er begravet på Holmens Kirkegård.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

249,00 DKK 399,00 DKK (spar 150,00 DKK)

Meticho - Chocolate/Toffee - Rom

En lækker, sødmefuld rombaseret spiritus – én til den søde tand, eller i en cocktail.

Om Produktet

En chokoladebar for voksne. Meticho Chocolate & Toffee er en lækker rombaseret spiritus, som lader dig give efter for din søde tand, og som inviterer en tur på chokoladefabrikken eller forbi bageren. Baseret på en helt særlig hemmelig opskrift; Central Amerikansk rom anvendes som basen, hvortil der tilsættes naturlige smagsgivere: chokolade, toffee, vanilje og karamel. Det giver varmen fra rommen sammen med en cremet, smøragtig og lækker fylde fra de forskellige smagsgivere - nærmest som konfekt. Nyd den on the rocks, i en drink helt for sig selv eller sammen med en dessert. 

Om Rum Nation

Rum Nation blev grundlagt af italieneren Fabio Rossi i 1999. Ideen var at finde frem til hvert enkelte lands særlige romstil. Det førte til et mangeårigt eventyr der ledte Rossi fra små peruvianske destillerier til rom- og insektmuseer i Guadelope.

I kataloget finder man blandt andet kendte romnationer som Jamaica og Barbados, men man finder også lande, der hidtil har været totalt ukendte på det internationale marked - som eksempelvis Peru og Bougainville.

Den færdiglagrede rom købes fra udvalgte destillerier verden over, og bringes dernæst til Italien, hvor den aftappes og blendes. Hovedfokus er ophavslandets udtryk og stil, og derfor oplyses det heller ikke nødvendigvis, hvilket destilleri, aftapningen kommer fra. Et gennemløbende motiv er, at flaskerne markeres med et frimærke fra ophavslandet.

Mange års erfaring og forskning - samt en streng udvælgelsesproces - har skabt et stort udvalg af ”single rom”, der, tro mod rommens hjerte, er unik og uforglemmelig!

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

 1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

299,00 DKK

Ron Sostenible 12 år - Cognac Cask - 43 %

En utrolig smagfuld rom med en perfekt balance i sødme og kompleksitet.

I smagen fornemmer du noter af figner, dadler og rosiner samt karamel, vanilje, appelsinskal og krydret eg. Denne premium rom har minimum ligget 12 år på cognacfade, hvilket giver en fyldig, blød og helt igennem lækker rom.

Bæredygtig rom - Fragter hertil med verdens eneste fragtsejlskib i fart - sejlskibsnummer : TH-0001-14042023

1 flaske indeholder 70 cl. - 43% alkohol.

495,00 DKK 575,00 DKK (spar 80,00 DKK)

A.H. RIISE BLACK BARREL PREMIUM NAVY SPICED

Krydret efter en urgammel og hemmeligholdt opskrift – Black Barrel’s smagsprofil og farve lever absolut op til dens navn. En super spiritus både til at drikke rent og til at putte i drinks!

Duft

Mokka, valnødder og brændte figner, såvel som let brændte egetræsnoter.

Smag

Julekrydderier og mørk chokolade forenes i en dyb, fed smag.

Eftersmag

Mokkasmagen vender tilbage og toner langsomt ud.

Smager fortrinligt sammen med Franklin & Sons Ginger Beer i en "Mørk og Stormfuld", sammen med et par skiver lime og masser af isterninger

Om Produktet

A.H. Riise Black Barrel Spiced blev skabt til ære for det danske søværns lange og begivenhedsrige historie. Verdens ældste flådevæsens historie kombineret med de traditionelle fadbrændingsmetoder som har aner helt tilbage i det 15. århundrede resulterer i den sorte tønde. Ved at brænde fadene som denne spiced spirit drink lagres på, har A.H. Riise skabt en mørk blanding med komplekse smagsnoter.

Disse smagsnoter kommer ikke fra den forkullede del træ, men fra træet bagved, hvis smagsnoter er blevet åbnet af varmen, og som afgiver den modnede spiritus med trænoter, samtidigt med at den fjerner den eventuelle skarpe smag af garvesyre, som ofte findes i egetræ.

Smagsnoter

I duften mødes man af en aroma af mokka, valnødder, brændte figner og let brændte egetræsnoter. I smagen er der julekrydderi og mørk chokolade, som til sammen skaber en dyb, fed smag, der i eftersmagen toner ud i en note af mokkakaffe.

Om A. H. Riise Spirits

Albert Heinrich Riise (1810-1882) kom oprindeligt fra Ærøskøbing, og uddannede sig til cand. pharm. i København. Hvor han senere blev ansat på Det kgl. Militær- og Waisenhusapotek.

Riise var meget opsat på at åbne sit eget apotek, og da lejligheden bød sig, rejste han i 1838 til øen Sankt Thomas i det daværende Dansk Vestindien, hvor han af lidt snørklede veje til sidst åbner St. Thomas Apothecary Hall A.H. Riise.

Her fandt han hurtigt ud af, at der var gode penge i at handle med andet end apotekervarer, så han solgte også husholdningsartikler, kosmetik, konserves, chokolade og meget andet. Alberts engroshandel solgte til hele det Caribiske øhav.

 A.H. Riise-brandet bliver født

Riise begyndte også at producerer rom og bitter. I starten til medicinsk brug imod maveonder og andre genvordigheder. Han udviklede brands som Old St. Croix, Riise’s Guava Rom og A.H. Riise Rom.

Salget af rom gik utroligt godt, faktisk så godt, at Riise med tiden blev en rig og indflydelsesrig mand. Han fik adskillige tillidshverv på Skt. Thomas, bl.a. blev han formand for Kolonialraadet, direktør i Bank og St. Thomas, kirkeværge, medlem af Borgerraadet og bestyrelsesmedlem i flere firmaer. I 1860 blev han Ridder af Dannebrog, og i 1878 blev han Etatsraad – en rangorden af høj prestige – fordi han havde skænket St. Thomas Kommune $6.000 til køb af tre skolebygninger.

Fra Skt. Thomas til Frederiksberg.

Albert Riise overlod apoteket på Skt. Thomas til svigersønnen Jens Alfred Alexius Jørgensen, hvorefter han rejser til København. Her køber han en stor villa, som han navngiver ”Villa St. Thomas”. Albert lod parken beplante med sjældne planter, anlagde damme og byggede et mægtigt drivhus. Han døde i villaen i 1882, 72 år gammel. Gravstedet på Solbjerg Parkkirkegård kan stadig findes den dag i dag.

I 1883 overtager sønnerne Valdemar og Karl apoteket på Skt Thomas i fællesskab. Apoteket brændte dog ned til grunden i julen 1895 – et stearinlys antændte et knastørt juletræ! Valdemar, som nu driver apoteket selv, får det hurtigt genopført, men grundet langvarig sygdom – samt Dansk Vestindiens svindende kommercielle betydning – sælger han i 1913 både apoteket og Riise Bay Rum til Oluf Volmer Poulsen.

Ved salget af Dansk Vestindien til USA i 1917, overfører Poulsen sin bevilling til Svane Apotek i Vejle. Apoteket på Skt. Thomas eksisterer stadig den dag i dag, nu under navnet ”Vejle St Thomas Apotek”. Ligeså er navnet A.H. Riise stadigt kendt på Skt Thomas – blandt andet finder man A.H. Riise Mall på Main Street 37, hvor der stadig produceres rom og bitter med navnet A.H. Riise.

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol

299,00 DKK 359,00 DKK (spar 60,00 DKK)

A.H. Riise OLD ST. CROIX XO RESERVE EXPLORER DENMARK

EN HYLDEST TIL EVENTYRERE

Denne eksklusive XO Explorer-serie er en hyldest til de modige forskere og opdagelsesrejsende, som på A.H. Riises tid bidrog til kortlægningen og forståelsen af verden. En hyldest til eventyrerne, som tilsidesatte egen sikkerhed og rejste ud i verden.

XO Explorer-serien består af en række Limited Editions, der udkommer i en række forskellige lande i et ekstremt begrænset antal nummererede flasker.

Editionerne er skabt specielt til vores fans og samlere i disse lande og de til de lokale pionerer, der som A.H. Riise søgte ny viden og satte deres nation på landkortet. XO Explorer Danmark er et eksklusivt Limited Edition-blend fra Vestindien og Mellemamerika, sammensat af vores master blender.

Den danske XO Explorer udgave er begrænset til 6.960 nummererede flasker.

Duft

Karamel og moden frugt pa en sensommerdag

Smag

Meget kraftig umami fra egetræ, tobak og gammelt lader. Sødmen leder tanken hen på brændte figner og kandiseret citrusskal

Eftersmag

Finishen er dyb og langvarig, domineret af gammelt egetræ og tørret frugt

Det gøres opmærksom på, at denne spiritus er en rombaseret, ligesom de andre A.H. Riise produkter.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40 % alkohol

569,00 DKK 659,00 DKK (spar 90,00 DKK)

Ron Millonario - Solera - 15 år Reserva Especial - 40%

Næse: Brun farin, brændte mandler, vanilje, fad, rosin og mørk chokolade.
Smag: Formfuldendt rom sødme, nuanceret og afvekslende. Krydderier, karamelliseret sukker i flot balance. Denne rom får du lyst til at drikke mere af.
Eftersmag: Lang eftersmag, masser af søde og krydrede nuancer. Behagelig afrundet og kompleks. En dram til luksus og fornøjelse.

Ja, hvem husker ikke ?den rom i basten? tilbage i år 2000 hvor Ron Z. første gang landede i Danmark? Og som siden har trukket danskerne til rom i en grad alle har været overrasket over.
I Peru findes en rom der ligner den gl. version af Ron Z. Det er Ron Millonario - en Solera på 15 år.
Som altid er smagen på rommen som den skal være når MAC Y fører den i marken. Sammenlignet med Ron Z. - og det føles helt naturligt at gøre det - ja, der står denne rom distancen klart.

Søren Nørgaard: "Uha, her er vist tale om en timing der vil går over i firma analerne. Det handler om at være på rette sted til rette tid. Og det kan man vist sige om Ron Millonario. Vi har oplevet at det europæiske marked er blevet lagt på is af firmaet bag Ron Zacapa Centenario - og det er jo en katastrofe for alle os der elsker rom. Men massiv parallel import ind i Europa og imellem landene - har fået producenterne til at miste tålmodigheden. Vi er ude i mørket - på ukendt tid! Naturligvis har vi håbet på at vi fik Ron Millonario til Danmark før julen, og da skrækscenariet om en jul uden Ron Z. stod klart for os - så pressede vi projektet med Fabio maksimalt! Og heldigvis er Fabio ikke endnu en af de skøre romere, men en ydeste effektiv herre. Så det danske marked bliver det første europæiske marked der kan præsentere Ron Millonario. Den vil være i de første butikker fra fredag 8. december 2006. Hvis du vil være sikker på at din vinhandler har denne rom på hylden til julen og nytåret, så er det nu du ringer!"

"Det er helt urimeligt at sammenligne rom fra Guatemala og Peru, men jeg forstår godt at det er der mange der vil gøre. Så det har vi naturligvis også, og vi startede jo vores eftersøgning med det fortsæt at finde rom på højde med vores rom best seller - Ron Zacapa Centenario! Og det er lykkedes. Jeg tror de færreste kan skelne duften fra de 2 rom, mens Millonario har en større brede fra det krydrede til det søde - end Ron Z. som mere holder sig til de søde nuancer. Eftersmagen er helt klart længere hos Millonario, hvor krydderier forlænger smagen, mens Ron Z. klinger sødt af! Det er som at vælge mellem sine børn - men i øjeblikket er det ene barn jo ude rejst. Jeg kan kun give Ron Millonario min bedste anbefaling!" slutter Søren.

1 flaske indeholder 70cl. - 40% alkohol.

For mere information, besøg dette produkts hjemmeside.

399,00 DKK 449,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Chairman's Reserve Original er en blanding af dobbeltdestilleret rom fra "Pot Still" fra den smukke ø St. Lucia. Smagen har søde honningnoter, med krydret vanilje. Rommen har en lang og fornøjelig finish.

I 1972 gik de to eneste destillerier på St. Lucia-øen sammen om at lave Saint Lucia Distillers og siden er de gået fra stereotyp masseproduktion til i dag at producere nogle af verdens bedste
rom. Destilleriet er beliggende i Roseau-dalen, hvor de laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører lavet på rom.

Historisk set efterlod europæernes efterspørgsel på sukker de lokale på St. Lucia tilbage med biproduktet melasse, som de producerede rom af i det 17. og 18. århundrede. I starten blev
rommen mest drukket af slaver og sømænd, hvor sømændene havde krav på en daglig ration rom. Men hurtigt blev rommen mere lønsom end sukkerproduktionen, hvorfor sidstnævnte stoppede i 1962. Siden har man importeret melassen fra primært Guyana. Fornylig har man dog plantet 5 ha med sukkerrør, og flere ha vil følge.

Rommen produceres som udgangspunkt ved, at varmt vand tilsættes melassen, som nu kaldes mæsken hældes over i ståltanke, hvor gær tilsættes, og sukkeret omdannes til alkohol. På St. Lucia varer fermenteringen mellem 24 og 30 timer. Herefter destilleres væsken i fire forskellige kedler – tre pottstills og én  kolonnekedel. Rommen ændrer profil afhængig af hvilke kedler, der bruges.

St. Lucia Distillers lagrer deres rom på egetræsfade, af amerikansk hvid eg af 200 liters størrelsen, og som der tidligere har været lagret amerikansk whisky på. De Rom, der produceres i mindre mængder – det vil sige de mere eksklusive romtyper – lagres også på portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.

Når man lagrer spiritus i troperne, sker modningen med en hastighed, der er op mod noget, der ligner 2 ½ gang hurtigere end, hvad der er tilfældet her i Europa. Dette skyldes den højere temperatur og luftfugtighed. Rom med en alder over 10 år  er derfor ofte meget træede og tanninholdige, derfor blender man på St. Lucia - næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet – og derfor skriver man heller ikke alder på rommen.

En kasse indeholder 6  flasker af 70 cl. 40% Alkohol.

229,00 DKK 259,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Companero - Ron Elixir Orange

Compañero Ron Elixir Orange er et udsøgt mix af klassisk Trinidad-rom og tropiske aromaer af modne appelsiner og frisk kokosnød.

Hvis man er til sød rom, er Elixir Orange helt perfekt. Det er en sød, blød og lækker romlikør, der tager dig med til de silkebløde sandstrande langs den caribiske kyst.

Duft: Sød og lækker duft af appelsiner og kokos.

Smag: Sød og fyldig med elegante noter af appelsiner og kokos. Elixir Orange er en ”venlig” romlikør, der egner sig rigtig godt til dem med en sød tand. Den har en blød, sød og vedvarende finish.

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

En kasse indeholder 6 flasker af 70 cl - 40% Alkohol.

329,00 DKK 359,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Plantation Rum - 3 Stars - White Rum

Plantation 3 Stars rum er en blanding af rom fra Barbados, Jamaica og Trinidad. Heraf har nogle fået op til 12 års fadlagring og er efterfølgende blevet filtreret gennem kul, hvilket trækker det meste farve ud af rommen. En super flot rom som er klar med et gyldent skær. I duften er der en let citrusfrugt og mango med noter af vanilje. Smagen byder på en krydret smagsnuance af sukkerrør og vanilje støtter en meget fyldig og ren smag. Denne rom er meget alsidig når den optræder som ingrediens i cocktails. Den giver elegance og renhed i en Daiquiri, men fylde og sødme i en Mojito.

En kasse indeholder 6 flasker af 70 cl. - 41,2% Alkohol

Plantation Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra.
De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. 

Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag.

Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.

189,00 DKK 219,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Plantation - Pineapple - Rom

Denne rom er skabt ud fra historisk nysgerrighed og er endt med at blive et yderst velsmagende resultat. Kort fortalt er Plantations nye Pineapple Rum et blend af hvid og mørk rom, som henholdsvis er blevet destilleret med ananasskræl og lagt i blød (infusion) i mørk rom. Til slut "vies" det hele på fade i flere måneder.

Plantation Pineapple beskrives bedst som en herlig aromafyldt rom fyldt med noter af saftig ananas, citrus, sprød sukkersødme og lækre krydderier.Nyd den som en klassisk ren rom eller i sommerens bedste cocktails.

En kasse indeholder 6 flasker af 70 cl. - 40 % Alkohol.

299,00 DKK 339,00 DKK (spar 40,00 DKK)

Chairman's Reserve Spiced Rum Saint Lucia er så ren som det næsten er muligt. Ud over lidt karamel for farvens skyld tilsættes intet andet. Ingen sukker, likør, brandy, sherry eller andre ingredienser. St. Lucia Rum Chairmans Reserve Spiced er fremstillet som den almindelige Chairmans Reserve, men krydret med lokale krydderier og frugt deriblandt kanel, nelliker, muskat, vanilje, kokos,lemon, appelsin og det lokale afrodisium, bois bande.

Vi anbefaler at nyde rommen med is eller mixet med tranebærjuice eller ingefærdrik.

Flasken indeholder 70 cl. - 40 % alkohol.

I 1972 gik de to eneste destillerier på St. Lucia-øen sammen om at lave Saint Lucia Distillers og siden er de gået fra stereotyp masseproduktion til i dag at producere nogle af verdens bedste
rom. Destilleriet er beliggende i Roseau-dalen, hvor de laver alt fra Superpremium rom til Cremelikører lavet på rom.

St. Lucia Distillers har STOR SUCCES og da de i sommeren 2013 talte deres præmier op, så havde de modtaget ikke mindre end 209 internationale medaljer for deres
fremragende romvarianter. Herunder er de blevet kåret til verdens bedste romdestilleri og har vundet: * fire romtrofæer, * fem dobbeltguld og * 79 guldmedaljer.

Historisk set efterlod europæernes efterspørgsel på sukker de lokale på St. Lucia tilbage med biproduktet melasse, som de producerede rom af i det 17. og 18. århundrede. I starten blev
rommen mest drukket af slaver og sømænd, hvor sømændene havde krav på en daglig ration rom. Men hurtigt blev rommen mere lønsom end sukkerproduktionen, hvorfor sidstnævnte stoppede i 1962. Siden har man importeret melassen fra primært Guyana. Fornylig har man dog plantet 5 ha med sukkerrør, og flere ha vil følge.

Rommen produceres som udgangspunkt ved, at varmt vand tilsættes melassen, som nu kaldes mæsken hældes over i ståltanke, hvor gær tilsættes, og sukkeret omdannes til alkohol. På St. Lucia varer fermenteringen mellem 24 og 30 timer. Herefter destilleres væsken i fire forskellige kedler – tre pottstills og én  kolonnekedel. Rommen ændrer profil afhængig af hvilke kedler, der bruges.

St. Lucia Distillers lagrer deres rom på egetræsfade, af amerikansk hvid eg af 200 liters størrelsen, og som der tidligere har været lagret amerikansk whisky på. De Rom, der produceres i mindre mængder – det vil sige de mere eksklusive romtyper – lagres også på portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.

Når man lagrer spiritus i troperne, sker modningen med en hastighed, der er op mod noget, der ligner 2 ½ gang hurtigere end, hvad der er tilfældet her i Europa. Dette skyldes den højere temperatur og luftfugtighed. Rom med en alder over 10 år  er derfor ofte meget træede og tanninholdige, derfor blender man på St. Lucia - næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet – og derfor skriver man heller ikke alder på rommen.

1 kasse indeholder 6 flasker af 70 cl. 40% Alkohol

 

 

 

249,00 DKK 279,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Chairman's Reserve - The Forgotten Casks - St. Lucia

The Forgotten Casks er fremstillet i et begrænset antal, blandet af fade der blev gemt efter branden der beskadigede destilleriet i 2007. Branden ødelagde administrationen og blandingsanlægget, men heldigvis overledede mange af fadene.

Historisk set efterlod europæernes efterspørgsel på sukker de lokale på St. Lucia tilbage med biproduktet melasse, som de producerede rom af i det 17. og 18. århundrede. I starten blev rommen mest drukket af slaver og sømænd, hvor sømændene havde krav på en daglig ration rom. Men hurtigt blev rommen mere lønsom end sukkerproduktionen, hvorfor sidstnævnte stoppede i 1962. Siden har man importeret melassen fra primært Guyana. Fornylig har man dog plantet 5 ha med sukkerrør, og flere ha vil følge.

Rommen produceres som udgangspunkt ved, at varmt vand tilsættes melassen, nu kaldet mæsken, som hældes over i ståltanke, hvor gær tilsættes, og sukkeret omdannes til alkohol. På St. Lucia varer gæringen mellem 24 og 30 timer. Herefter destilleres væsken i fire forskellige kedler – tre pottstills og én  kolonnekedel. Rommen ændrer profil afhængig af hvilke kedler, der bruges.

St. Lucia Distillers lagrer deres rom på egetræsfade, af amerikansk hvid eg af 200 liters størrelsen, og som der tidligere har været lagret amerikansk whisky på. De Rom, der produceres i mindre mængder – det vil sige de mere eksklusive romtyper – lagres også på portvins-, vin-, sherry-, madeira- og Sauternesfade.

Når man lagrer spiritus i troperne, sker modningen med en hastighed, der er op mod noget, der ligner 2 ½ gang hurtigere end, hvad der er tilfældet her i Europa. Dette skyldes den højere temperatur og luftfugtighed. Rom med en alder over 10 år  er derfor ofte meget træede og tanninholdige, derfor blender man på St. Lucia - næsten altid gamle fade med nyere fade, så der kommer en fin balance i blendet – og derfor skriver man heller ikke alder på rommen.

En kasse indeholder 6  flasker af 70 cl.  40 % Alkohol.

399,00 DKK 429,00 DKK (spar 30,00 DKK)

Plantation Rum - Original Dark - Rom

Denne rom er en frugtrig og subtil rom fra Plantation, der til fulde viser sin aromatiske fyldighed i vellavede cocktails. I den Caribiske kultur spiller de rom baserede cocktails en lang og vigtig rolle, som du her får mulighed for at udleve hjemme.

Plantation Rum serien udtrykker en unik og bred serie af gamle kvalitets rom fra Caribien. De enkelte rom udtrykker individuel karakter, unik smag og stilart, alt efter hvilket land i Caribien de oprinder fra.
De traditionelle destillations metoder i Caribien varierer fra land til land og plantage til plantage. Brugen af Pot Stills frembringer bløde, fyldige og aromatiske rom, hvorimod Kolonne Destillation skaber lette, elegante og saftige rom. 

Frisk høstede sukkerrør fra plantagerne knuses og presses og sukkerrørs juicen udvindes. Denne sukkerrørs juice varmes forsigtigt op bliver til melasse. Fermenteringen af melassen varer fra 12 timer til flere dage, alt efter hvilken type rom destilleriet traditionelt fremstiller. En lang fermentering udtrykker sig i en fyldig og karakterrig smag, en kort fermentering i en blød og lys smag.

Den færdig fermenterede melasse indeholder omkring 6-10 % vol. og destilleres i forskellige traditionelle destillations apparater, alt efter hvilket land i Caribien rommen oprinder fra.

1 flaske indeholder 75 cl.  40% alkohol.

189,00 DKK 219,00 DKK (spar 30,00 DKK)

A.H. Riise - 1888 Copenhagen

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til en af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Der var internationalt format over København, da byen i 1888 var vært for den store Nordiske Industri, Landbrugs & Kunstudstilling, der blev afholdt på et areal som dækkede den nuværende Rådhusplads, Tivoli og Industriforeningens bygning.

A.H. Riise deltog også på den store Nordiske Udstilling på den Vestindiske pavillon med sit produkt og blev der belønnet for et ”Ypperligt” produkt. Det er denne hæder og begivenhed, som fejres når vi nyder denne specielle 1888 Copenhagen Edition.

Ny også de 2 cl Non Plus Ultra Very Rare - der er en del af pakken, helt gratis!

Duft

Blød eg, gammelt læder og tørrede abrikoser. Som en tropisk frugtsalat med vanilje creme, og en antydning af krydderier fra enebær

Smag

Varme krydderier, julekage og appelsinskal, der slutter med en antydning af engelske vingummier

Eftersmag

Tørrede frugter, gammel eg og sherry

Kommentar

Når du for første gang smager den, vil du forstå, hvorfor dommerne valgte denne rombaserede spiritus...

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol

349,00 DKK 425,00 DKK (spar 76,00 DKK)

A.H. RIISE ROYAL DANISH NAVY FROGMAN CONVENTUS RANAE - 60%

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

“En speciel blend til specielle mennesker”

Findes der en bedre måde at mindes det danske Frømands Korps på, end med en unik blanding, hvis 200-årige historie, har haft en lang og etableret forbindelse med den kongelige danske flåde.

A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman - Conventus Ranae er håndblendet og modnes i smukke egetræsfade - hver med en unik historie.

THE FROGMAN ASSOCIATION CONVENTUS RANAE

Frømands korpset blev oprettet i 1957 og var inspireret af den britiske specialbådtjeneste (SBS), Amerikas undervandsnedrivningshold (UDT og Navy SEALs) og de norske marinejægere. Maritime operationer har og vil altid være en af de korpsets centrale opgaver.

Efter afsluttet tjeneste, kan Frømændene melde sig ind i ”Conventus Ranae” (’en samling af frøer’ på latin) - frømændenes formelle forening, der har til formål at styrke båndet mellem aktive og pensionerede Frømænd.

I de senere år har A.H. Riise samarbejdet med Conventus Ranae, hvilket blandt andet har ført til lanceringen af den berømte A.H. Riise Royal Danish Navy Frogman Rum 58%. I 2017 kom Royal Danish Navy Frogman 60, for at markere Frømands korpsets 60-års jubilæum, og nu kommer denne Frogman 60% som erstatning for de foregående. Den nye Frogman ligger meget tæt op ad jubilæumsudgaven.

Duft

På trods af den høje alkoholprocent, er det en ret let duftende spiritus, domineret af balsamisk glasur og mokka med hint af brændte noter og appelsin

Smag

Alkoholen er mere til stede, men på en pæn og integreret måde, hvor noterne fra duften går igen sammen med ananas og kokosnød mælkechokolade

Eftersmag

Meget cremet med noter af mørk chokolade og mokka

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 60% alkohol

599,00 DKK 649,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Gosling's Black Seal Rum fra Bermuda, en populær rom og vigtig hovedbestandel af den populære drink Dark and Stormy. Den har en rig, kompleks smag, der er velafbalanceret og nuanceret med flødekaramel, vanilje og karamel.

 I modsætning til de fleste andre rom-produkter, er Gosling's Rum destilleret fra såvel pot stills som kolonne stills. Førstnævnte bibringer smag og sidstnævnte giver diskret elegance. Gosling's Black Seal er blevet synonym med Bermuda som den nationale drik og øens mest eksporterede vare. Mix den iøvrigt med Grosling´s Ginger Beer ( kan købes hos Køge vinkompagni) og lime, og skab din egen Dark and Stormy cocktail.

En flaske indeholder 70 cl.  40 % Alkohol


Opskrift på dark and Stormy

Ingredienser
5 cl Gosling's Black Seal Rum
1 cl friskpresset lime
10 cl Gosling´s Ginger Beer
3-4 stænk Angostura bitter
Isterninger
1 limebåd til pynt

Fremgangsmåde
Fyld et glas med isterninger. Hæld rom og limesaft i glasset og rør godt. Top op med ginger beer. Tilføj 4-5 stænk Angostura bitter  og rør en sidste gang. Pynt med en limebåd.

249,00 DKK 269,00 DKK (spar 20,00 DKK)

A.H. RIISE XO AMBRE D'OR RESERVE

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er en luksuriøs udvikling af det velkendte og populære ”A.H. Riise XO Reserve Sauternes Cask ”.

Det er en eksklusiv spiritus blandet af nøje udvalgte rom fra Mellemamerika og Vestindien. De dyrebare dråber får bl.a. deres karakteristiske sødme fra modningen i de specielt udvalgte fade, der tidligere er blevet brugt til dejlig sød hvidvin.

A.H. Riise XO “Ambre d’Or Reserve” er flirtende med sin gyldne farve og udfordrende med den komplekse smag, der lokker dig til endnu en tår.

Duft

Hø, vanilje, engens blomsterpragt og smør karamell

Smag

Citrus, vanilje og duftende noter fra et fad med sød vin smelter sammen til en mindeværdig kombination

Eftersmag

Rig og cremet med noter fra modne frugter, der gradvis aftager på tungen

Kommentar

Løft glaset mod lyset og oplev de livlige nuancer - ligesom en rigtig ravklump med en historie at fortælle. Forførende med moden frugt, gammelt læder og en delikat aroma fra ædle druer.

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 42% alkohol

399,00 DKK 449,00 DKK (spar 50,00 DKK)

A.H. Riise - Non Plus Ultra Black Edition 

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Begrebet ”Non Plus Ultra” stammer fra Herkules søjler, der ifølge den Romerske mytologi blev bygget nær Gibraltar strædet og markerede grænsen af den kendte verden.
Søjlerne bar skriften ”Non Plus Ultra” (Lat. Nothing Further Beyond) som en advarsel til søfarende om ikke at fortsætte, sejladsen ud i det ukendte.

Grundbasen for er A.H. Riise Non Plus Ultra Very Rare, som efterfølgende har ligget på diverse fade. Denne spirit drink er en blend af over 50 af A.H. Riis´s mest eksklusive fade.

Duft

Fersken og mælkechokolade, smør-karamel, efterfulgt af let brændte julekrydderier, melasse, egetræ, tobak og lakrids

Smag

Mælkechokolade med mandler og orange, meget cremet og fyldig og en snert af tannin som minder om sort the

Eftersmag

Krydderkage med orange-glasur

Kommentar

Smagen af Non Plus Ultra Black edition er en unik oplevelse. Den er utrolig fyldig og rig - perfekt til enhver lejlighed!

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 42% alkohol

899,00 DKK 999,00 DKK (spar 100,00 DKK)

Zafra Master Reserve 21 år- Panama

Rommen er kolonnedestilleret på helt specielle og meget høje destillationsapparater, hvilket helt bevidst gør indtrykket meget "rent" og i perfekt balance.

Lagringen sker på min. 21 år gamle amerikanske egetræsfade brugt til bourbon og der er altså tale om "rigtig" 21 års rom, hvilket er helt usædvanligt - særligt i denne prisklasse.

I glasset fremstår den mørk gylden med tydeligt præg af alder og en snert af blomsterflora og masser af blød vanilje og toffee. Det er en rom der med sin indsmigrende sødme og kompleksitet gør sig fantastisk til en god cigar og ja i det hele taget bare gør sig godt for den kræsne gane.

Valgt som verdens bedste cigarrom i Cigar Aficionado. Der er fuld valuta for pengene.

70 cl. - 40% Alkohol.

 

549,00 DKK 599,00 DKK (spar 50,00 DKK)

A.H. RIISE NON PLUS ULTRA AMBRE D'OR EXCELLENCE

A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” står på skuldrene Non Plus Ultra “Very Rare”, og er en mild, men alligevel ekstravagant fortolkning af den ultimative drik.

A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” skaber sin magi på mange måder. Modnes i specielt udvalgte overlegne fade. Brug af gamle fade kræver lang erfaring og visdom inden for romblending. A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” er resultatet af et ægte håndværk fra den betroede masterblender.

Brugen af de ældste og bedste fade, der som her, tidligere er brugt til at modne søde og subtile dessertvine, giver en hidtil uset smag af moden frugt og varme krydderier. Det er virkelig en unik sensorisk eksplosion du for fornøjelsen af. Farven er en varm gylden som det fossile rav, der fik sit navn i slutningen af ​​det 19. århundrede. Det franske “ambre” er valgt af respekt for franskmændene og deres suplime evne til at lave det vin, hvilke disse smukke og delikate dråber, ikke kunne have været foruden.

A.H. Riise Non Plus Ultra “Ambre d’Or Excellence” er en del af den specielt udviklede treenighed fra A.H. Riise, som de er meget stolte af. Sørg også for at prøve de to brødre, Non Plus Ultra “Black Edition” og Non Plus Ultra “Very Rare”.

Duft

Syltede blommer, shortbread kiks og en lys blomster, duftende overtone

Smag

Noter om syltede blomme, vanilje og en sherry-lignende sødme

Eftersmag

Den rige smag lyder meget, meget gradvist, som røg fra en fin cubansk cigaret

Kommentar

En førsteklasses spirit drink med et navn der forpligter – Non Plus Ultra er latin og betyder – Nothing Further Beyond – henviser til Herkules stolper, der markerede enden på den kendte verden – der findes ikke noget bedre derude …

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 42% alkohol

799,00 DKK 999,00 DKK (spar 200,00 DKK)

Mez-Clado, Limited Jule Edition 2024 - 40%

LIMITED EDITION  - KUN 3000 fl.

Så er den nye udgave af Mez-Clado  Limited Jule Edition 2024 landet og klar til at forsøde juletiden for os alle sammen.

Limited Edition er sammenstukket af hhv. den "klassiske" Jule Edition og tilsat 10 års rom på 64% alkohol, så denne dejlige mørke julespiritus får lidt ekstra pondus og intensitet.

Tro mod Mez Clado's stil er det en sød og fyldig rom med masser af karamel og vanilje, her er kokos og lys chokolade og et strejf af orange.

1 kasse indeholder 6 flasker af 70 cl. - 40% Alkohol

Bemærk rombaseret spiritus.

389,00 DKK 425,00 DKK (spar 36,00 DKK)

Mez Clado Dark C - Chokolade Rombaseret

Value for money!

Radoslaw har gjort det igen...!

Mez Clado Dark C er en super lækker rom liqueur ,som er en sød og utroligt blød spiritus lavet af den fineste mørke spanske rom spansk rom, der er lagret sammen med mørk kvalitetschokolade. Duften er så meget en fusion mellem den mørke chokolade og den fede, fyldige karamel, som man tydeligt ser for sig flyde ud af flasken bare ved duften. Og indtrykket forstærkes, når man smager på den.

Er du til fyldig og sødlig spiritus fremstillet af den lækreste mørke rom tilsat den fineste mørke chokolade. Så er en flaske veldestilleret spiritus du bare må have fat i !  

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 kasse indeholder 6 flasker - 70 cl. 35 % Alkohol

359,00 DKK 379,00 DKK (spar 20,00 DKK)

Autentico - Nativo - Rum Aged 20 Years - Special Reserve

Aged 20 Years betyder minimum 20 års modning i Panama på brugte tønder fra den amerikanske whiskey produktion. Ingen solera hér! Ej heller eller en blanding af rom med forskellige alder – denne rom er modnet i minimum 20 år, og dét kan man smage.

20 på fad smager man og den kraftige fadsmag ændrer rommens grund-DNA. Smagen er domineret af karamelliseret banan og fersken, ristede nødder, vanilje og et let toastet udtryk. En utrolig udtryksfuld rom, hvor sødmen er flot balanceret.

Hér har Autentico Nativo og Don Pancho Fernandez fremstillet en premium rum, som har lagret i minimum 20 år. Resultatet er ekstra dybde, fylde, kompleksitet og balanceret og afstemt sødme.

1 flaske indeholder 70 cl. 40% alkohol.

599,00 DKK

Dos Maderas - Triple Aged 5+5 - Barbados og Guyana

VALGT SOM BEDSTE  KØB I DANMARKS STØRSTE MAGASIN OM SPIRITUS "WHISKYMAGASINET" I JUNI 2024

En delikat blanding fra Barbados og Guyana. To lande med deres egen romstil. Begge lande laver nemlig rom på pot stills og kolonneapparat. Den kraftige og aromatiske rom laves på pot stills og den mere blide og afrundede på mere moderne kolonneanlæg.

Det er en virkelig god spirit drink. Født på samme måde som ”Dos Maderas 5+3” og ”Dos Maderas 10+5 Luxus”. Håndlavet og lagret i Caribien som det første. Herefter sendes den til Williams & Humbert Bodega i Jerez, hvor den får en tur i et system der ligner en solera. ”Dos Maderas” er spansk og betyder netop to slags træ, hvilket henviser til måden den lagres og modnes på.

Forskellen på de Dos Maderas forskellige produkter er lagringstiden. Denne udgave er 10 år undervejs. Først 5 år i Caribien i ex-bourbon fade og derefter 5 år i Spanien i ex-sherry fade. 3 år på tidligere Dos Cartados Olorosa fade og derefter 2 år på 20-årig Don Guido PX fade – derfor 5+5, måske enda 5+3+2 … derav navnet Tripple Aged!

Duft

Rund og næstens fløjelsblød duft af fad, kryderier og sødme

Smag

Blød og delikat med noter af rosin, figen og vanilje

Eftersmag

Den unikke sammensmeltning af kulturer giver rommen en lang afrundet sødme

Kommentar

Nydes med fordel ren i et velegnet glas, men også meget brugt af professionel bartendere i div. cocktails. En majestætisk spirit drink med det bedste fra Barbados, Guyana og Spanien

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol

399,00 DKK

Mez-Clado Forårs Edition

Mezclado Forårs Edition rombaseret spiritus 2025, indeholder en blanding af rom fra Panama og Dominikanske Republik, med en blid og behagelig smag af karamel og sødme.
Forårs Edition kan nemt nydes af alle, og er en perfekt ledsager til diverse forårs retter.
Den laves i begrænset antal – slå til nu, hvis du skal have en flaske!

1 flaske indeholder 50 cl. - 38% Alkohol

Der gøres opmærksom på, at dette er en rombaseret spiritus = rom liqueur

Mezclado kommer til på et dansk rom blanderi i Middelfart, der importerer rom af forskellige producenter fra hele verdenen. Deres formål at finde frem til de helt rigtige stilarter for at opnå helt unikke smagsoplevelser. Ordet Mezclado betyder "blanding" og har sin oprindelse i spansk. De første blandinger blev fremstillet i baglokalet i en lille vinbutik i Middelfart og med stor succes. Kunderne kom ofte langvejs fra udelukkende for rommens skyld. Personen bag blandingerne er Radoslaw, der har en stor passion for rom og har etableret Mezclado. 
I dag sælges Mezclado's unikke spiritus blandinger over hele landet. Alle flasker blandes og fremstilles på eget tapperi i Løsning. Der fremstilles kun 40 liter rom pr. blanding for at bibeholde den høje kvalitet af rommen og er idag at betegne som en rombaseret spiritus = rom liqueur.

 

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Rum Nation - Barbados - 8 Years Old

Duften byder på masser af honning, blomster og et skønt mix af blodappelsin, fersken, abrikos, dadler, banan og rosin tilsat et strejf af sukkerrørets umiskendelige jordede note og bare moderat krydret. Rommen virker forbavsende let og frisk med lidt mint, urter og nærmest nyslået hø til at ledsage frugten.

I smagen er der en dejlig balance mellem det urtede, vegetale og minty og så sødmen. Rommen vedbliver at være herligt forfriskende forfriskende og minten bærer igennem helt til eftersmagen.

En let og særdeles sommeregnet rom, hvis stil lægger sig i et sweet spot mellem agricole rommens tørre stil, og den mere søde spanske stil.

8 års Barbados rom i en sød og frugtig udgave.

Den vedvarende fløjlsagtige mundfølelse og rundhed gør den yderst velegnet til enhver lejlighed.

 

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% Alkohol

375,00 DKK 390,00 DKK (spar 15,00 DKK)

Rum Nation - Peruano - 8 Years Old

Duften indikerer sødme i rommen. Melasse er det første, der rammer næsen, sammen med noter som af cola, Aperol og Campari. Ikke eksplosivt men raffineret og delikat. Smagen er kraftig og gengiver virkelig sødmen fra melassen med noter af chokolade og sød kaffe. Et touch af the med bergamottesmag og kandiserede frugter. Alkoholen kan mærkes, men den er ikke overvældende. 

Peruano 8 YO produceres på et destilleri i den nordlige del af Peru. Længe var det en velbevaret hemmelighed, men det er nu kendt, at der er tale om destilleriet Pomalca i Chiclayo - samme destilleri, der laver Ron Millonario. Rommen destilleres på kolonne og modnes i fade fra Heaven Hill Bourbon Distilleries i USA og er ikke solera-lagret. Rommen ér 8 år gammel og er en helt igennem klassisk rom af den spanske skole. Den lokale sukkerrørsfabrik, som leverer melasse til destilleriet, er ikke synderligt effektiv, hvilket betyder, at der er en stor del "restsukker" i den melasse, der udgør grundstoffet til gæringen af rommen. Dette er en væsentlig årsag til den kraftige smag, som tydeligt kommer til udtryk i flasken.

1 flaske indeholder 70 cl. - 42% Alkohol

329,00 DKK 359,00 DKK (spar 30,00 DKK)

HSE - Martinique - Tres Vieux Rhum - Rom

Vi har her en rom fra den franske ø Martinique. De har lavet et sæt regler for deres rom i samme tradition, som man måske kender det for Cognac og Champagne. De kalder deres stil for Rhum Agricole.

Rhum Agricole produceres ved at anvende sukkerrørsjuice, modsat til den mest anvendte metode, hvor man bruges sukker-biproduktet melasse til at producere rommen. Agricole rom er derfor også markant anderledes end den (søde) spanske stil. Rommen er mere tør, og kan på mange måder virke mere som whisky end som rom.

Denne rom er modnet i bourbon egetræsfade, og i fransk eg i et sammenlagt total tid af mindst 4 år (VSOP). Denne aldringsproces giver den ekstraordinære rom en kreolsk smag og en krydret, aromatisk palette.

Duft

Engelsk vingummi, solbær, noter af tequila (?), lakrids, meget fyldig næse. Delikat

Smag

Tobak, fylde og markant rom karakter, agricole rum, syrlige hindbær

Eftersmag

God og spændende, mokka smag og kompleks

Kommentar

En rigtig fantastisk Martinique rom, som du vil blive meget overrasket over. Kombinationen af elementer af bær, tobak og lakrids. Så kan du lære det!

1 flaske indeholder 70 cl. - 45% alkohol.

 

449,00 DKK

Rum Nation - Jamaica - Pot Still 5 år - Rom

Rum Nation Pot Still Jamaica 2016 har fået sin indledende lagring på Worthy Park destilleriet i St. Catherine. Rommen er herefter lagret på primært Oloroso Sherry fade, men også en mindre del Pedro Ximenez sherryfade fra Rum Nation inden den afsluttende blending. Duft og smag er "sædvanlig Jamaica" kompleks og aromatisk, men med den ekstra sherry/rosin note. Rum Nation Pot Still Jamaica 2016 Release 5 års rommen følger efter den meget populære 8 års 2015 Release udgave.

1 flaske indeholder 70 cl. - 50% alkohol.

399,00 DKK

Fanø - Skibsrom - Single Cask - Caribien - Rom 2021

Fanøs sejlskibsperiode er historie og rommen bliver nu transporteret i moderne skibe fra Caribien til Fanø. Inspireret af Fanøs sejlskibshistorie og med en kærlighed til rommens smag og historie satte Lars J. Schou sig for at skabe en Caribisk kvalitetsrom. En rom med smagen af varme lande og Vesterhavets brusen.
FANØ SKIBSROM er en Caribisk kvalitetsrom – krydret, lagret og flasket på Fanø. En smagsoplevelse, som sender dig fra Fanø til eksotiske himmelstrøg – og tilbage igen.

1 flaske indeholder 50 cl. - 41,5% alkohol.

 

 

499,00 DKK

A.H. RIISE XO HAAKON ROYAL RESERVE

A.H. Riise Spirit Drinks er en hyldest til én af de mest entrepenante danskere, Albert Heinrich Riise, der med stor succes drev sit apotek i Charlotte Amalie på St. Thomas i perioden 1838 til 1878.

Som en konge - sådan føles det, når du smager Haakon XO Royal Reserve. Denne spirit drink siges at have været Kong Haakons absolutte favorit. Han startede livet som prins Carl of Denmark. Gjorde karriere i Den Kongelige Danske Flåde, og tjente på skibet, Fregatten Jylland. Det førte ham til de vestindiske øer. Mødet med Valdemar Riise førte til et nært venskab, hvor de sammen opdagede deres fælles passion for gode, velmodne vintage spirit drinks.

Duft

Først kommer der vanilje, kokos og smørkaramel. Senere er der en antydning af karameliseret æbletærte med en let brændt kant og en let og diskret note lavendel

Smag

De aromaer der er i duften, kan også føles i smagen, især kokosnoten kommer frem med en ekstremt rig og intens smag

Eftersmag

Vanilje- og smørkaramellerne lænkes sammen med en antydning af appelsinskal, der balancerer smagen godt

Kommentar

Kong Haakon XO Royal Reserve er en hyldest til både venskabet og det afslappede møde over et godt serveret glas! 

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 42% alkohol

499,00 DKK

Doorly's - Fine Old - XO - Barbados rum - Rom

Det særlige ved denne rom er, at den lagres i spanske Oloroso Sherry egetræsfade, som også er med til at give rommen den spændende smag. Doorly’s XO Fine Old Rum byder både på fylde, balance samt kompleksitet.
Doorly’s historie startede allerede i 1920’erne – og historien fortsætter endnu. I dag tilbyder Doorly’s nemlig en række rom, med forskellige karakteristika.
Rommen byder på en sød smag af sherry og vanilje. Duften er ligeledes af sherry men med et strejf af egetræ og forskellige krydderier.

1 flaske indeholder 70 cl. - 43% alkohol.

 

299,00 DKK 349,00 DKK (spar 50,00 DKK)

La Maison du Rhum - Rhum du Guatemala - Columbia - Bourbon 2008

La Maison du Rhum-serien fra franske Dugas. Serien består af en række meget sjældne kvalitetsrom, som repræsenterer et bestemt destilleri, destilleringsmetode og lagringsproces. Denne udgave rummer rom fra velkendte Botran, der har produceret sukkerrørsbaseret spiritus siden 1939. 

La Maison du Rhum Guatemala er en kolonnedestilleret rom baseret på jomfru sukkerrørshonning. Rommen har efter destillering i 2011 lagret 2300 meter over havets overflade på 4 forskellige fade i et solera-inspireret lagringssystem. Det vil sige, at La Maison du Rhum Guatemala Batch 4 har fået smag af både tidligere bourbonfade og re-toastede bourbonfade, hvilket giver rommen en herlig kompleksitet. Rommen har florale og frugtagtige duftnoter og smagsnoter af vanilje, karamel og krydderier, der munder ud i egetræ. Begrænset oplag på 1.829 flasker.

Leveres i gaverør.

1 flaske indeholder 70 cl. - 46% alkohol.

599,00 DKK 675,00 DKK (spar 76,00 DKK)

Zafra - 30 års - Panama - Master Series - Rom

Helt unik rom lagret i hele 30 år på brugte bourbonfade. Produceret i kun 6720 flasker til hele verdensmarkedet. Valgt i Cigar Affcionado til verdens bedste cigarrom på grund af sin unikke kombination af kompleksitet og sødme.
Zafra 30 er blevet til ved nøje udvælgelse og sortering af de bedste fade gennem hele den lange lagring. Således udnyttes de 30 år til at sortere det allerbedste fra - for så at ende i Zafra 30.

En rom som ikke bare i tilblivelsen er helt i sin egen kategori, men særligt smagen og duften gør denne rom til en enestående oplevelse. Noget af det bedste vi har smagt - intet mindre.

Zafra betyder "sukkerrørshøst" og det er da også netop friske sukkerrør der indgår til at gøre rom fra Zafra til noget særligt.

Leveres i flot graveret og nummereret flaske samt fornem gavekasse.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

1.599,00 DKK

Ron Sostenible - 8 år - Dominikanske Republik - Bæredygtig Rom

Denne spanske for bæredygtige rom. Det er præcist hvad Ron Sostenible er. Rommen er tropisk lageret, og bliver destilleret på et af de mest moderne og bæredygtige destillerier i verden i Den Dominikanske Republik. Hvorefter den bliver sejlet til Nordeuropa ombord på sejlskib, udelukkende ved hjælp af vindkraft, hvilket reducerer udledningen af drivhusgasser betragteligt. Den velafbalancerede sødme i Ron Sostenible Dark, kommer fra den rene sukkerrørssaft som danner base for produktionen. Den efterfølgende lagring på bourbon fade giver rommen endnu mere karakter, og en smuk dyb gylden farve.
● Produceret bæredygtigt i Den Dominikanske Republik
● 8 års reel lagring på x-bourbon fade
● Sejlet med CO2-neutralt sejlskib
● Flasket på flasker lavet af genbrugsglas
● Etiketter af bomuldspapir
● Samlet CO2 besparelse pr. flaske: 515 g

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

399,00 DKK

Ron Sostenible - 8 år - Triple Cask - Bæredygtig Rom - Fransk

Rom med en blød smag som har noter af tørrede frugter, så som figner, dadler og rosiner samt karamel, vanilje, appelsinskal og krydret eg.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.

499,00 DKK

Chairmans - Reserve - Legacy - Saint Lucia - Rom

Helt i grundlæggerens ånd, er denne rom blendet af rom fra både Pot Stills, Batch Still og Column Still. De forskellige typer af rom, giver en intens og kompleks smag med skønnenoter af rosin, karamel, vanilje og en smule tobak.

1 flaske indeholder 70 cl. - 43% alkohol.

349,00 DKK

Rumbullion - Ableforth - England - Rom

Næse: Sød madagaskansk vanilje med nellike- og kanelkrydderier, der balancerer skønt med intense noter af appelsinskal. Ekstremt indbydende.

Smag: Rige sukkerarter og krydderier med noter af, appelsinolie, nellike, honning og cola. En rom der er fuld af smag!

Finish: Meget lang og krydret med cremet vanilje.

Rumbullion er et sikkert hit fra det britiske destilleri, Ableforth’s. Denne spiced rum er en varmende og krydret rom, der er baseret på den slags rige, fyldige rom, som søfartsbrorerskabet elskede for århundreder siden.

Kernen i denne fabelagtige vintervarmer er baseret på et blend af caribiske rom, hvortil der tilsættes cremet madagaskansk vanilje og appelsinskal. De følger en hemmelig opskrift, og tilføjer en håndfuld kassia og nelliker og et strejf af kardemomme.

Rumbullion! viser stolt sin sørfartsinspiration med deres rå og unikke etiket, der bærer en håndtegnet illustration af et Navy grog tub, med ordene: “The Queen, God Bless Her”. Hver flaske er desuden pakket ind i krøllet brunt papir, der er viklet med garn og forseglet med sort voks.

1 flaske indeholder 70 cl. - 42,6% alkohol.

399,00 DKK

Patridom - XO - Dominicanske Republik

Denne rom er en del af 1423’s Ron Patridom-serie på 4 dominikanske udgivelser med hver deres udtryk. Destilleriet bag, Alcoholes Finos Dominicanos, bruger kun deres egne, lokale sukkerrør til produktionen. Patridom XO er en "premium spirit drink", som er fremstillet af rom på både frisk sukkerrørsjuice og melasse. Efter destillering har den lagret i tropisk klima i mellem 12-15 år på amerikanske og franske egetræsfade. Patridom XO har en krydret duft med et hint af modne frugter og et strejf af bivoks. Den har frugtige, krydrede smagsnoter med antydning af kokosnød og vanilje.

1 flaske indeholde 70 cl. - 42% alkohol.

499,00 DKK 549,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Compañero - Elixir - Panama/Jamaica - Rom

En eksperimentel blanding af vores to mest populære Compañeros definerer denne begrænsede udgave
- Compañero Elixir Extra.
Klassisk jamaicansk rom og tropiske smage af modne appelsiner og frisk kokosnød kombineret med udsøgt
chokoladesmag som et resultat af, at rommen fra Panama er lagret i kakaokrydrede fade.

En unik oplevelse, der giver dig fantastisk kompleksitet med en blød og sød finish.

Duft: En eksplosion af aromaer - kakao, appelsinblomst, mælkechokolade og en subtil note af ristet eg.

Smag: Et flot og velafbalanceret smagsspil, der starter med
modne appelsiner og mørk chokolade med en let note af mint.
Orangelikørens sødme er godt integreret og skaber en blød finish, der holder meget længe.

DET GØRES OPMÆRKSOM PÅ AT DETTE ER ÉN ROMBASERET SPIRITUS

1 flaske indeholder 70 cl. - 47% alkohol

349,00 DKK

Sorter resultater:

Vi anbefaler