Ribera del Duero

Finca Resalso Emilio Moro - Ribera del Duero 2022  Fra dette fantastiske vinhus Emilio Moro, laver de hos Finca Resalso en rigtig lækker, og frugtrig og cremet Ribera del Duero vin.

     TOPVIN TIL EN SUPER PRIS!
     91 POINTS - James Suckling

Vinen er fantastisk og prisen er endnu bedre. Vinen udtrykker lidt violet i farven. Ung frisk i aroma med røde kirsebær, blåbær og sort peber. i smagen har den en fast behagelig frisk syre, let tyngde og rigtig god fylde, samt noter af grønne urter.

Finca Resalto har lagret 4 måneder på franske egefade, som resulterer i i en saftig og silkeblød Ribera del Duero, en god balance i syre, afdæmpede fadnoter og en mørk frugt i stilen.

Vine egner sig rigtig godt i selvskab med lam, vildt, kalv, oksekød, pasta, tapas samt spanske oste.

En kasse indeholder 6 flasker - 75 cl. 14 % Alkohol

Balbás - Barrica 5 - Tempranillo - Ribera del Duero - Spanien 2022

Balbás Barrica er mørk og kraftfuld, men har stadig masser af god frugt. Nuancer af solbær og brombær.

Den får 5 måneder på fad, som giver den et let strejf af vanilje og røg, i duft og smag.

Vinen er lavet på 100% Tempranillo

Bodegas Balbás blev grundlagt i 1777 og er i dag stadig familieejet- vinmageren hedder da også stadig Balbás til efternavn. Balbás fokuserer på kvalitet og udbytte er holdt lavt for at holde kvaliteten i top.

Det anbefales at den serveres ved 16-17 °C. Denne vin kan klare alle de kraftige kødretter.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. -  14,5% alkohol.

BODEGAS PINEA 17 Ribera del Duero Crianza Spanien 2020 er en vin, som anmelderne står i kø for at rose helt til skyerne!

4,4 på Vivino - " GIVER FLOR DE PINGUS BUKSEVAND "

17 by Pinea er 100% Tempranillo.

I glasset fremstår vinen nærmest dyb rubinrød til det uendelig. Duften er berusende med parfumerede aromaer af mørke skovbær, blåbær og blomme, mens diskrete strejf af kakao, vanilje og cedertræ fra 18 måneder på 70% fransk og 30% amerikansk eg, komplementerer smukt i baggrunden. Vinen er på en gang bredskuldret og med kød på kroppen. Potent og med masser af smag, som ender ud i en lang koncentreret eftersmag.

17 by Pinea passer godt til oksekød generelt, til lam eller vildt. Vinen serveres bedst ved en temperatur på 15-16 grader.

Et af Spaniens bedste vinområder!

For 40 år siden blev der mest af alt fremstillet billig rosévin i bulk i Ribera del Duero, der fik sin egen appellation, DO (Denominación de Origen), i 1982.
I dag er distriktet kendt som et af Spaniens førende rødvins-områder med vine, der let kan konkurrere i kvalitet med dem fra den ikoniske nabo.. Rioja.
Der er i dag cirka 300 vinhuse i Ribera del Duero, hvoraf enkelte er blandt verdens mest berømte. Det gælder blandt andet Vega Sicilia og Dominio de Pingus, der ejes af danske Peter Sisseck.
Ribera betyder flodbred og henviser til floden Duero, der løber gennem distriktet og sørger for vand til de 23.360 hektar vinmarker, hvorefter den fortsætter ind i Portugal og tager navneforandring til Douro.
Ribera del Dueros marker ligger i en højde af 700 til 800 meter over havets overflade og er dermed nogle af de højest beliggende på den nordlige halvkugle. Men man fornemmer ikke højden, når man går rundt blandt vinstokkene, for det er et forholdsvis fladt højland, floden skærer igennem.

En kasse indeholder 6 flasker i flot gaveæske af 75 cl. 15% Alkohol

Balbás - 18 - Crianza - Tempranillo - Ribera del Duero - Spanien 2021

Denne vin kommer fra Ribera del Duero i Spanien og er lavet på 10% Cabernet Sauvignon og 90% Tempranillo. Vinen ligger 18 måneder på franske egetræsfade, hvilket resulterer i en flot rubinrød vin med violette toner. I duften er der flotte noter fra fadlagringen, hvor vanilje og fadtoasting virkelig kan duftes. I undertonerne er der klare hint af grøn peber fra Cabernet Sauvignon. Smagen er silkeblød, hvor fadet igen er tydeligt, på en bund af lækker frugt, tilpas syre og en lang eftersmag.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 14,5% alkohol.

Emilio Moro - Tinto - Ribera del Duero 2021 - Spanien 

En fuldfed harmonisk vin fyldt med lidt sødlig mørk frugt, modne kirsebær og balanceret fad, efterfulgt af god og lang eftersmag.

Dette er Emilio Moros intro vin opkaldt efter vingårdens grundlægger. Den repræsenterer et bredt udsnit af de marker, bodegaen råder over, med vinstokke, der er mellem 12 og 25 år gamle. Druerne herfra vinificeres i temperaturstyrede ståltanke. Vinen lagres i 12 måneder på en kombination af franske og amerikanske egefade, hvoraf en tredjedel er nye.

Emilio Moro er en familie vingård, der fortsætter med at producere vine på en traditionel måde og drager fordel af den viden, der er videregivet fra generation til generation siden grundlæggelsen for mere end 70 år siden.

En kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 14,5% Alkohol.

Tresmano Proventus - Ribera del Duero 2020, Spanien

Udvalgte anmeldelser:
Guia de Vinos Gourmets 97 / Guia Proensa 93 / Tim Atkin 91

4,1 på VIVINO

Tempranillo-druerne til Proventus vokser imellem 750 og 850 m. højde, på marker i nærheden af Peñafiel (grus og sand), samt Roa og Olmedillo (ler og kalksten).

Vinen tilbringer 14 måneder på brugte franske egetræsfade og 10 måneder på flaske. Vinen har en kraftig kirsebærrød farve. I næsen er intense aromaer af røde frugter med ristede noter og et strejf af peber. Smagen er fyldig og silkeblød, hvor friske frugtnoter smelter sammen med ristede toner fra træfadene. Vinen har en god struktur og balance, med modne og afrundede tanniner i en lang og vedholdende eftersmag.

SERVERINGSFORSLAG
Vinen passer perfekt sammen med retter af småvildt, rødt kød, charcuteri og oste.

En fælles drøm om drøm om store vine!

I hjertet af Ribera del Duero, på den berømte “Gyldne Mil”, finder vi Tr3smano - et vinhus, der på imponerende vis forener moderne teknologi med en dyb respekt for tradition, historie og håndværk. Placeringen af denne enestående ejendom kunne næppe være bedre; omgivet af nogle af verdens mest anerkendte vinproducenter og med en storslået udsigt over Peñafiel.

Tr3smano er resultatet af en fælles drøm blandt tre venner - visionære personligheder, som med deres omfattende erfaring har skabt et vinhus, der er lige så bemærkelsesværdigt som deres egne karrierer. Pedro Aibar, en nøglefigur i spansk vinproduktion gennem fire årtier, er den daglige drivkraft bag Tr3smano. Sammen med nu afdøde Fernando Remírez de Ganuza, der er kendt for at have skabt nogle af Spaniens mest anerkendte vine, og José Ramón Ruiz, en af Mexicos mest erfarne vinkøbmænd, har de tre skabt et vinhus, der på kort tid har opnået stor anerkendelse og respekt både nationalt og internationalt.

Ribera del Dueros ældste vinstokke

For de tre pionerer var Tr3smano ikke blot et vinhus – det var en drøm, der blev til virkelighed. En drøm om at finde de bedste vinmarker og skabe den bedste rødvin i et område, hvor terroiret er både udfordrende og rigt på muligheder. Tr3smanos marker er nøje udvalgt og udnytter de mange forskellige terroirs, som Ribera del Duero byder på, hvilket skaber ideelle forhold for de ældgamle vinstokke, hvor nogle er over 80 år gamle. Gennemsnitsalderen er over 60 år, og det er dermed Ribera del Dueros ældste vinmarker. De er fordelt på 55 hektar vinmarker, der strækker sig over forskellige højder og jordtyper, hvilket giver vinene en kompleksitet og dybde, der afspejler det unikke landskab. Det manuelle arbejde i markerne sikrer, at kun de bedste druer anvendes, og Pedro er konstant på udkig efter nye unikke jordstykker med gamle vinstokke, som kan indlemmes i Tr3smanos produktion.

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar og hans team har en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor hvert år handler om at perfektionere, finjustere og frembringe vine med den reneste essens af deres terroir.

En forbløffende vinejendom

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar og hans team har en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor hvert år handler om at perfektionere, finjustere og frembringe vine med den reneste essens af deres terroir.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 14,5%

Tresmano A.R.T. Milla - Single Vineyard 2018 - Ribera del Duero, Spanien

Udvalgte anmeldelser:
Guia de Vinos Gourmets 94 / Guia Proensa 93 / Guia Intervinos 94 / G&G 91

4,2 på VIVINO

Enkeltmarks vin, lavet på Tempranillo-druer fra en mark på 5,5 hektar i 800 meters højde. Her dyrkes vinstokkene meget tæt, for at skabe et stærkt rod-net på planterne - der sikrer en koncentreret frugt. Jordbunden er kalksten og sand.

Vinen har gennemgået en malolaktisk gæring og er lagret 12 måneder på franske egetræsfade. Klassisk Tempranillo fra Ribera del Duero med en intens kirsebærrød farve. I næsen præsenterer den intense aromaer af modne røde frugter med ristede noter og et strejf af peber. Smagen er fyldig, ren og silkeblød, hvor de friske frugtnoter er perfekt sammenflettet med de røgede toner fra fadlagringen. God struktur og balance med modne og afrundede tanniner. God syre og vedholdende i smagen.

SERVERINGSFORSLAG
​​​​​​​Passer perfekt sammen med grillede lammekoteletter, rødt kød og modne oste.

En fælles drøm om drøm om store vine!

I hjertet af Ribera del Duero, på den berømte “Gyldne Mil”, finder vi Tr3smano - et vinhus, der på imponerende vis forener moderne teknologi med en dyb respekt for tradition, historie og håndværk. Placeringen af denne enestående ejendom kunne næppe være bedre; omgivet af nogle af verdens mest anerkendte vinproducenter og med en storslået udsigt over Peñafiel.

Tr3smano er resultatet af en fælles drøm blandt tre venner - visionære personligheder, som med deres omfattende erfaring har skabt et vinhus, der er lige så bemærkelsesværdigt som deres egne karrierer. Pedro Aibar, en nøglefigur i spansk vinproduktion gennem fire årtier, er den daglige drivkraft bag Tr3smano. Sammen med nu afdøde Fernando Remírez de Ganuza, der er kendt for at have skabt nogle af Spaniens mest anerkendte vine, og José Ramón Ruiz, en af Mexicos mest erfarne vinkøbmænd, har de tre skabt et vinhus, der på kort tid har opnået stor anerkendelse og respekt både nationalt og internationalt.

Ribera del Dueros ældste vinstokke

For de tre pionerer var Tr3smano ikke blot et vinhus – det var en drøm, der blev til virkelighed. En drøm om at finde de bedste vinmarker og skabe den bedste rødvin i et område, hvor terroiret er både udfordrende og rigt på muligheder. Tr3smanos marker er nøje udvalgt og udnytter de mange forskellige terroirs, som Ribera del Duero byder på, hvilket skaber ideelle forhold for de ældgamle vinstokke, hvor nogle er over 80 år gamle. Gennemsnitsalderen er over 60 år, og det er dermed Ribera del Dueros ældste vinmarker. De er fordelt på 55 hektar vinmarker, der strækker sig over forskellige højder og jordtyper, hvilket giver vinene en kompleksitet og dybde, der afspejler det unikke landskab. Det manuelle arbejde i markerne sikrer, at kun de bedste druer anvendes, og Pedro er konstant på udkig efter nye unikke jordstykker med gamle vinstokke, som kan indlemmes i Tr3smanos produktion.

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar og hans team har en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor hvert år handler om at perfektionere, finjustere og frembringe vine med den reneste essens af deres terroir.

En forbløffende vinejendom

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 15% alkohol

Tresmano Vendimia - Ribera del Duero 2020, Spanien

Udvalgte anmeldelser:
Guia de Vinos Gourmets 96 / Guia Proensa 94 / Tim Atkin 93 / James Suckling 93

4,3 på VIVINO

Tr3smano er lavet på 100% Tempranillo fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 50 år, fra marker i Olmedillo, Roa, La Horra, Moradillo, Pesquera og Peñafiel.

Vinen modnes i 16 måneder på en kombination af egetræsfade fra Bordeaux af fransk og amerikanske eg. Vinen har en meget intens kraftig kirsebærrød farve. Næsen byder på en overraskende blanding af aromatiske blomster, modne røde frugter med subtile noter af ristede og røgede smagsnuancer, te, kaffe og krydderier. Smagen er kødfuld og frisk med både kompleksitet og kraft, men samtidig fin og elegant. Tanninerne er silkebløde og perfekt balanceret med syre og alkohol.

SERVERINGSFORSLAG
Vinen passer perfekt sammen med retter med lam, vildt eller rødt kød, men prøv den også sammen med iberisk skinke eller en lagret fåremælksost.

En fælles drøm om drøm om store vine!

I hjertet af Ribera del Duero, på den berømte “Gyldne Mil”, finder vi Tr3smano - et vinhus, der på imponerende vis forener moderne teknologi med en dyb respekt for tradition, historie og håndværk. Placeringen af denne enestående ejendom kunne næppe være bedre; omgivet af nogle af verdens mest anerkendte vinproducenter og med en storslået udsigt over Peñafiel.

Tr3smano er resultatet af en fælles drøm blandt tre venner - visionære personligheder, som med deres omfattende erfaring har skabt et vinhus, der er lige så bemærkelsesværdigt som deres egne karrierer. Pedro Aibar, en nøglefigur i spansk vinproduktion gennem fire årtier, er den daglige drivkraft bag Tr3smano. Sammen med nu afdøde Fernando Remírez de Ganuza, der er kendt for at have skabt nogle af Spaniens mest anerkendte vine, og José Ramón Ruiz, en af Mexicos mest erfarne vinkøbmænd, har de tre skabt et vinhus, der på kort tid har opnået stor anerkendelse og respekt både nationalt og internationalt.

Ribera del Dueros ældste vinstokke

For de tre pionerer var Tr3smano ikke blot et vinhus – det var en drøm, der blev til virkelighed. En drøm om at finde de bedste vinmarker og skabe den bedste rødvin i et område, hvor terroiret er både udfordrende og rigt på muligheder. Tr3smanos marker er nøje udvalgt og udnytter de mange forskellige terroirs, som Ribera del Duero byder på, hvilket skaber ideelle forhold for de ældgamle vinstokke, hvor nogle er over 80 år gamle. Gennemsnitsalderen er over 60 år, og det er dermed Ribera del Dueros ældste vinmarker. De er fordelt på 55 hektar vinmarker, der strækker sig over forskellige højder og jordtyper, hvilket giver vinene en kompleksitet og dybde, der afspejler det unikke landskab. Det manuelle arbejde i markerne sikrer, at kun de bedste druer anvendes, og Pedro er konstant på udkig efter nye unikke jordstykker med gamle vinstokke, som kan indlemmes i Tr3smanos produktion.

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar og hans team har en kompromisløs tilgang til kvalitet, hvor hvert år handler om at perfektionere, finjustere og frembringe vine med den reneste essens af deres terroir.

En forbløffende vinejendom

Vingården som de tre venner har opført, er en arkitektonisk perle, bygget med fokus på bæredygtighed og teknologi. Dens minimalistiske design er ikke blot smukt, men også funktionelt, hvor tyngdekraften bruges til at skåne druerne under vinfremstillingen. Den moderne vinproduktionsteknik, kombineret med årtiers erfaring og håndværk, sikrer vine af højeste kvalitet – vine, der år efter år modtager strålende anmeldelser fra både kritikere og branchefolk.

Selvom Tr3smano er relativt ny på scenen, har de allerede markeret sig som en seriøs spiller i Ribera del Duero. Deres vine er komplekse, intense og samtidig afbalancerede, hvilket afspejler den dedikation, der ligger bag hvert trin af produktionen. Pedro Aibar

1 kolli indeholder 6 flasker - 15% alkohol