Populær
-17%

Karlsmühle - Riesling - Feinherb - Tyskland

89,95 DKK 109,00 DKK (spar 19,05 DKK)
Model/varenr.: 140 0100

Karlsmühle - Riesling - Feinherb - Tyskland 2022

Dette er 'begyndervinen' fra Karlsmühle i den frugtige ende af sortimentet, men bundniveauet er - som hos alle gode tyske producenter - imponerende højt.

Alle druer stammer fra egne, stejle marker i Ruwer, der domineres totalt af den dybtgående skiffer iblandet en smule kvartsitkrystaller hist og pist. Vinen udviser en vidunderlig saftig, blomstret frugt kombineret en god syre, der sammen med den krystalklare skiffermineralitet byder på en uimodståelig kombination. En virkelig sund og velproportioneret sag.

Denne riesling er en såkaldt ’feinherb’, hvilket i praktisk forstand betyder en vin, der byder på et anstrøg af sødme i frugten, der holdes fornemt i skak af en frisk syre, så helheden smagsmæssigt opfattes som ’næsten tør’. Skal man sammenligne sødmen og syren i vinen med en anden kendt frugt, så er et godt dansk madæble en nærliggende parallel. Trods sit indhold af sukker, så giver æblets syreindhold en herlig balance og friskhed.

Duft og smag i denne riesling har elementer af lime, citron, reine claude blommer og grønne æbler med en lækker mineralitet fra den skifferholdige undergrund samt i frisktappet version lidt kulsyre og en smule præg af spontangæringen. Her finder man den unikke kombination af intensitet og lethed, som kun de tyske vine besidder – en egenskab der ofte resulterer i, at flasken tømmes i en rasende fart! Vinen er madmæssigt ekstremt alsidig, men finder bl.a. anvendelse som en dejlig aperitif, til røget laks, råmarineret fisk, til lettere retter med fjerkræ og lyst kød eller som et fantastisk match til et stærkt, asiatisk inspireret måltid.

Vi anbefaler en serveringstemperatur i omegnen af 6-10°.

1 kasse indeholder 6 flasker á 75 cl. - 10,5% alkohol

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Køge Vinkompagni

Vestergade 20H, 4600 Køge

tlf: 53 87 02 25, mail@koegevinkompagni.dk

koegevinkompagni.dk