Udenlandsk øl

Menabrea Birra - Juleøl 5,2%, Italien

Denne premium deep amber er lavet eksklusivt for Danmark. Juleøllen er en mere dæmpet juleøl end andre i samme kategori.

Dette gør den lettere at nyde sammen med kraftig og fed mad, da den hverken har en høj alkoholprocent eller tyk smag som bedøver smagssanserne. Dette er rent faktisk en juleøl som supplerer julebordet uden at overdøve. Ligesom resten af Menabrea familien, har Christmas Beer en ren og blød smag.

Man kan i korte træk beskrive den som en fyldig juleøl som ikke er for stærk med en behagelig blød bitter krydret eftersmag.

Italiensk håndværk

Siden 1846 har Birra Menabrea brygget deres øl i Piemonte som nu er italiens ældste eksisterende bryggeri. I dag er det 5. generation af familien der stolt fører traditionerne videre og brygger øl af højeste kvalitet.

Bryggeriet forsynes med vandet fra den nærtliggende Monta Rosa gletsjer der giver øllet en frisk og blød oplevelse. Sammen med de bedste råvarer og lang bryggetid, sikrer det en uovertruffen smag der har høstet anerkendelse verden over.

Smagen af Menabrea er kendetegnet ved friskhed der inviterer til gode drikkeoplevelser sammen med mad, venner og familie.

1 flaske indeholder 66 cl. – 5,2 % alkohol

Baladin Birra - Nazionale - Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaske øl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Nazionale er den første 100 % italiensk øl lavet med italienske råvarer. Den er brygget på humle, der dyrkes i Cussanio, blot et par kilometer væk fra Baladins bryggeri. Det er en bevidst enkel øl, der er lavet på italiensk vand, bygmalt, humle, gær og de to italienske krydderier bergamot og koriander, der kombineres for at skabe harmoni og originalitet. Nazionale er en øl, der er brygget på mere eller mindre dristige kombinationer, men endnu vigtigere markerer den et vendepunkt i den italienske produktion af håndværksøl. Denne øl bør serveres ved en temperatur på 8-10 grader. Nazionale er fremragende som aperitif og går godt med mange forskellige retter.

Priser

Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com

Guld i kategorien ”Blond Beers, top fermentation, low ABV, of Belgian inspiration” ved “Birra dell’anno 2017”

 Sølv ved Meininger International Craft Beer Award 2016

Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno”

1 flaske indeholder 75 cl. - 6,5% alkohol.

Baladin Super – Piemonte, Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl.

De første flaskeøl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Super er inspireret af øltypen Abbey og fortolker denne med sin egen stil. Øllen har en skinnende ravfarve og dufter af tropisk frugt, banan og marcipan. Super er harmoni forvandlet til øl og efterlader en eftersmag af tørret frugt og mandler. Det er en øl, der er nem at drikke og godt afbalanceret.

Super er blevet et reelt ikon i Italien og i andre lande. Den har utvivlsomt udviklet sig over tid, måske mistet nogle muskler, men erhvervet sig mere elegance og balance i processen.

Øllen bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

Specialøllens Godfather

Hjernen bag Baladin hedder Teo Musso. Historien om Baladin og Teo Musso er om innovation, kærlighed til mikrobrygget øl og familie.

Siden den spæde start, i en Pub hvor der blev lavet eget øl, har Baladin opereret med en innovativ tankegang. Selv i dag, opfindes der hele tiden nye øl, drinks, sodavand og andre produkttyper.

Tankegangen i Baladin, er også at bruge så mange italienske ingredienser som muligt, og meget gerne også lokale ingredienser. Denne måde at tænke på, stammer fra ”fra jord til bord” tankegangen. Musso kalder den ”fra jord til øl”.

Mange af Baladins øl er opkaldt efter Mussos børn. Wayan, opkaldt efter hans datter, blev endda ændret en smule da hun blev teenager. Mere peber blev tilføjet for at øllen kunne matche hendes personlighed.

Er du ølnørd? Så er Baladin noget du skal prøve. De laver fadlagrede øl med utrolig kompleksitet og lagringsværdighed. Til de helt almindelige øldrikkere, kan deres mere simple øl anbefales. Øllene fås i flasker, store og små, samt nogle af dem i dåser hvor låget kan hives helt af. Endnu en Baladin innovation.

Ølglas er ikke bare ølglas, derfor har Musso samarbejdet med en ekspert og udviklet deres eget ølglas; TeKu. Vi anbefaler at øl fra baladin nydes i TeKu, eller andre gode ølglas.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. – 8% alkohol

Baladin Birra - Leön - Dark Ale - 75 cl. Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Baladin Leon er en Dark Ale med et godt hoved. Leön hypnotiserer med sin eksplosion af dufte og aromaer, som fremkalder en festlig atmosfære, fuld af hygge. Oprindeligt blev denne øl skabt som en julebryg, med uforglemmelige chokoladenoter blandet med aromaer af tørret frugt, lakrids og karamel. Kombineret med mad udtrykker denne øl sine bedste træk med chokolade, i alle afskygninger samt med smagfulde kødretter og blåskimmeloste.

Priser :

Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno”

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. -  8,5% alkohol

Baladin Birra - Nora - Ale - 75 cl. - Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Nora, der er af typen Egyptisk Ale, fortæller en gammel historie om nomadefolk og pyramider. Noras varme og orangegule farve bliver suppleret med en flot skumkrone, der frigiver noter af østlige aromaer, ingefær og citrusfrugter. Den innovative Nora er dedikeret til det gamle Egypten og er brygget med økologisk Khorasan kamut® hvede og tilføjet myrra og ingefær. Denne øl bør serveres ved en temperature på 10-12 grader.

Priser :

Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com Sølv ved Meininger International Craft Beer Award 2016 Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno”

1 kolli indeholder 6 flasker á 75cl. – 6,8% alkohol

Baladin Birra - Isaac - 75 cl. - Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Baladins Isaac er en Wit Bier der, med det cremede hoved, den bevidst uklare abrikosfarve og duften af gær og citrus blandet med de krydrede harmonier fra koriander og pillede appelsiner, kalder på dig fra glasset. Den er forfriskende for ganen, den har en lys krop og er meget let at drikke. Den friske Isaac er lavet af rå hvede og krydret med koriander og appelsin-skal i bedste Wit Bier-stil. Denne øl bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

Priser :

Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno”

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. – 5% alkohol

Gouden Carolus Julebryg - Belgien 

Gouden Carolus Christmas -  En Fabelagtig Fejring af Julens Smagsnuancer - Og ingen jul uden denne perle af julebryg

Gouden Carolus Christmas er et mesterværk af belgisk ølbrygning, skabt for at fejre julens magi og hygge. Denne øl er en fornem gave til ølentusiaster og en perfekt ledsager til dine julefester.

En Øl til Julens Festligheder:

Gouden Carolus Christmas er en øl, der hylder ånden og traditionerne ved juletid. Den fylder luften med skønne duftnoter af krydderier, julekage og tørret frugt, der skaber den perfekte atmosfære til at samles omkring pejsen med dem, du elsker. Denne øl er brygget med den største omhu og er et udtryk for Gouden Carolus' engagement i at levere øl i særklasse.

Smagsoplevelsen:

Når du tager din første tår af Gouden Carolus Christmas, vil du blive overvældet af en kompleks symfoni af smagsnuancer. Denne øl byder på dybde og harmoni med sin kombination af krydderier, sødme og et strejf af karamel. Noter af nelliker, kanel og appelsinskal skaber en varm og indbydende smagsoplevelse, der forvandler enhver stund til en fejring af juleånden. Med en blød og fyldig krop, afrundet af en subtil bitterhed, er Gouden Carolus Christmas en øl, der fortryller dine smagsløg fra den første tår til den sidste dråbe.

Begrænset Tilgængelighed:

Gouden Carolus Christmas er kun tilgængelig i begrænsede mængder og er eftertragtet af samlere og ølentusiaster over hele verden. En flaske af denne skat fra Gouden Carolus er ikke blot en del af din julefejring, det er også en mulighed for at eje et stykke af belgisk ølhistorie.

Skab Unikke Juleminder:

Gouden Carolus Christmas er mere end blot en øl; det er en invitation til at skabe uforglemmelige juleminder. Uanset om det er som en gave til en kær ven eller som en del af dine egne festligheder, vil denne øl tilføre en ekstraordinær dimension til din jul.

Så åbn en flaske Gouden Carolus Christmas og lad dens fortryllende smagsoplevelse berige dine julestunder. Skål for en jul fyldt med smag, hygge og magi med Gouden Carolus Christmas som den perfekte ledsager.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 10% alkohol

Ultrapres Beer liquor - belgisk øllikør  - 70 cl.

Varm øl kan umiddelbart lyde lidt forkert - og så med flødeskum!
Men det er en utrolig lækker oplevelse, der året rundt fungerer som et godt alternativ til irsk kaffe. Navnet Ultraprès er en sammentrækning af Ultra og det franske après, der betyder efter. Og det er netop “efter”, at den bør nydes. Efter middagen, efter kaffen, efter en hård dag på arbejdet eller simpelthen bare efter... Tilbyd dine gæster en unik oplevelse, næste gang I mødes. Ultraprès er destilleret af Ultradélice, en prisvindende sød mørk belgisk øl, der er tilsat kaffeekstrakt. Varm øllen op, tilsæt flødeskum og servér. Det praktiske skruelåg sikrer, at flasken kan opbevares i barskabet til næste gang I har lyst til at forkæle jer selv.

Varm øllen op i mikrobølgeovnen i 5-10 sek. til ca. 50 grader eller varm den op i gryde til ca. 50 grader. Vi anbefaler at servere den varm i et 2-3 cl. glas med flødeskum på toppen.

En flaske indeholder 70 cl. - 20% Alkohol.

Baladin Birra - Wayan - 75 cl. - Italien

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl – Super og Isaac – er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Den komplekse Wayan er inspireret af Saison og brygget på byg, spelt, hvede, rug og boghvede. Derudover indeholder den hele ni krydderier, hvoraf fem er peberfrugter i et fornyet mix. Øllen er bobblende og forfriskende med en lys, let uklar farve. Dens aroma minder om landelig idyl og solbeskinnede citrusplantager, der kombineres perfekt med noter af orangeblomster, pære og bergamot. Øllen bør serveres ved en temperatur på 10-12 grader.

Priser :

Bedste bryggeri i Italien, 2016 på www.ratebeer.com Årets bryggeri i Italien i 2013, 2014 og 2017 ved ”Birra dell’anno

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. - 5,8% alkohol

BALADIN BOTANIC 0,0%PIOZZO, PIEMONTE ITALIEN

Siden 1996 har Baladin øl været synonym med italiensk håndlavet øl. De første flaskeøl - Super og Isaac - er gradvist blevet efterfulgt af mange andre, som har tiltrukket et stigende antal forbrugere i Italien og udlandet. Takket være stor kreativitet og engagement, bliver Baladins håndlavede øl nu serveret i de mest raffinerede restauranter og indgår i sortimentet hos de bedste pubber og butikker. Baladins konstante og ustoppelige søgen efter nye ingredienser og produktionsmetoder betyder, at bryggeriet altid tilbyder de bedst mulige produkter.

Botanic er en virkelig lækker alkoholfri øl fra Baladin med en fin strå-gul farve, et hvidt, let og flygtigt skum samt intense aromaer af korn med elegante noter af brødskorpe.

I smagen overrasker Botanic med sin friskhed og vedvarende balsamico-toner. Bygmaltaroma dukker op og skaber en perfekt balance med blandingen af botaniske ingredienser. I eftersmagen får man en behagelig bitterhed fra ensianrod.

Botanic bør serveres ved en temperatur på 6-8 grader og er perfekt som aperitif eller til lette retter.

Filtreret: Nej

IBU/bitterhed: 20-22

EBC/farve: 8-10

1 flaske indeholder 33 cl. - 0,0% alkohol

Menabrea Birra - Dobbelt Ale 7,5%, Italien

Med Bionda, Ambrata og Doppio Malto manglede der en kraftigere mørk øl til det
danske folk.

Derfor har Menabrea, brygget en mørk specialøl til det danske publikum.

Øllen er brygget på en gammel engelsk opskrift, som giver en fyldig og mørk øl med en god lang eftersmag
med lette toner af chokolade og kaffe.

Trods øllens kraftige smag og mørke farve formår denne ale stadig at have en frisk smag uden at føles tung.

Italiensk håndværk

Siden 1846 har Birra Menabrea brygget deres øl i Piemonte som nu er italiens ældste eksisterende bryggeri. I dag er det 5. generation af familien der stolt fører traditionerne videre og brygger øl af højeste kvalitet.

Bryggeriet forsynes med vandet fra den nærtliggende Monta Rosa gletsjer der giver øllet en frisk og blød oplevelse. Sammen med de bedste råvarer og lang bryggetid, sikrer det en uovertruffen smag der har høstet anerkendelse verden over.

Smagen af Menabrea er kendetegnet ved friskhed der inviterer til gode drikkeoplevelser sammen med mad, venner og familie.

1 flaske indeholder 66 cl. - 7,5% alkohol