Domaine Prieur-Brunet, Meursault - Les Forges, Bourgogne, Côte de Beaune, 2020

Domaine Prieur-Brunet, Meursault - Les Forges, Bourgogne, Côte de Beaune, 2020

Bourgogne

Domaine Prieur-Brunet

I 2017 erhvervede Maison Louis Jadot sig den historiske Côte de Beaune ejendom, Domaine Prieur-Brunet, der blev etableret i 1804, og igangsatte en omfattende og tiltrængt revitaliseringsproces. Domaine Prieur-Brunets samlede jordbesiddelser på omkring 25 ha havde Santenay-appellationen som naturligt omdrejningspunkt og foruden enkelte besiddelser i Meursault, er det fortsat herfra langt hovedparten af vinene i dag kommer. Domaine Prieur-Brunets 1. Cru mark i Santenay, deres cirka 5 ha store mark Maladière, er forsat huset stolthed og fineste eksponent for ejendommen. Et omfattende genbeplantningsprogram er igangsat og vil forsætte de kommende mange år. Al arbejde på marker og i kældre varetages nu af Louis Jadots team med samme nidkærhed og præcision, som gælder for alle husets øvrige vine og besiddelser. Der er således næppe nogen tvivl om, at et betydeligt kvalitetsløft er under opsejling. De første tegn på forbedringer står allerede lysende klare.

Vinen

Les Forges-marken ligger næsten sammenhængende med landsbyen i Meursaults nordlige ende, grænsende op mod Monthelie. I vinen finder man netop den indsmigrende, cremede fylde, som har gjort appellationen berømt overalt i verden.

Meursault – Les Forges er gæret i små egefade med efterfølgende 12 måneders lagring inden aftapning på flaske.

Vinifikation:

Gæring i egefade med efterfølgende lagring i 12 måneder.

Smagenoter:

Flot Meursault-Chardonnay, der byder på den indsmigrende, cremede fylde, som har gjort appellationen så verdensberømt.

Anbefales til:

Ost, Fed fisk, Lyst fjerkræ, Kalv, Mager fisk  

Potentiale:

Op til 10 år fra høsttidspunktet

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. – 13% alkohol