Petit Bourgeois - Sauvignon Blanc, Henri Bourgeois

Petit Bourgeois - Sauvignon Blanc, Henri Bourgeois

"MINI SANCERRE"

Aromatisk og klassisk Sauvignon Blanc, med fine noter af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og passionsfrugt.

Beviser til fulde at Henri Bourgeois behersker Sauvignon Blanc-druen til perfektion. I dette tilfælde er det druer dyrket i ler- og kalkholdige jorder, gæret ved lave temperaturer i rustfri ståltanke. Den lave temperatur forlænger gæringstiden, men ekstraherer til gengæld aromastofferne i mosten. Efter endt gæring hviler vinen på sit bundfald inden aftapning.

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc er bemærkelsesværdig aromatisk, uden på nogen måde at være overgjort, med fine noter af citrusfrugter, grønne æbler, stikkelsbær og passionsfrugt. Den er dog holdt dejlig ren og rank af en stringent syre, hvorfor helhedsindtrykket nemt kan forveksles med en Sancerre.

Petit Bourgeois Sauvignon Blanc matcher selvsagt alskens fisk og skaldyr, men lyst fjerkræ kan også udgøre en jævnbyrdig ledsager.

1 kolli indeholder 12 flasker - 13% alkohol