2021 Zinfandel Buffalo Trail - Californien, USA

2021 Zinfandel Buffalo Trail - Californien, USA

Californiens frugthave

Californien er USA’s storleverandør af alskens former for frugt og grønt til såvel det amerikanske marked som til verdensmarkedet. Den centrale dal løber inde i landet parallelt med Stillehavet og strækker sig ca. 700 km fra Sacramento i nord til Bakersfield i syd. Klimaet er stabilt med masser af sol og varme, og der produceres solide mængder af god hverdagsvin, og det er her, man finder nogle af verdens største vinfirmaer. De har været drivkraft i at sikre et højt basis niveau for californisk vin ved at plante druesorter, som giver vin af god kvalitet og ved at benytte de mest moderne dyrkningsmetoder i markerne, og de har været med til at udvikle den bedst mulige teknologi til at fremstille vin.

Zinfandel fra Californien

Langt den overvejende del af druerne til denne Buffalo Trail Zinfandel kommer fra Lodi, som er en by og et område med en selvstændig AVA i den nordlige del af Central Valley. Klimaet er koldere på grund af en højere beliggenhed. Det betyder lavere temperaturer og dermed druer med højere syre og friskhed. Siden tyske immigranter slog sig ned i området i slutningen af 1900-tallet har der været dyrket vin. Zinfandel-druen egner sig perfekt til klimaet og jordbunden, og der findes mange gamle Zin-stokke. Zinfandel er kendt for at give fyldige, saftige og solmodne rødvine, der perfekt matcher mange vinnyderes smag. 

Syndigt dejlig Zinfandel

Denne Zinfandel er forførende fløjlsblød med en fornem balance, der aldrig kammer over. Hverken stil eller pris er for voldsom til at bruge vinen til hverdag. Den leverer en mild, rig og lidt spicy frugt med røde bær i retning af jordbær og tranebær. Det er helt ærligt ikke verdens bedste Zinfandel, men det er et hamrende godt køb.

Server den ved ca. 18 grader.

1 kolli indeholder 6 flasker á 75 cl. – 13,5% alkohol