Sirius - 31 år - Whisky - Skotland

Sirius - 31 år - Whisky - Skotland

Sirius er til dig, der elsker smagen af god og fyldig malt whisky, som har tilbragt hele sin modning på Bourbon fade. Den giver en frisk smag af vanilje, der afrundes dejligt med smag af malt.

Duft: Voks/cremet, citrus, vanilje, honning og Short Bread – den skotske udgave af vaniljekranse.

Smag: Meget fyldig med noter af honning, frisk grapefugt og en tydelig smag af short bread, som fylder munden med en cremet smag af vanilje.

Eftersmag: En flot smag af Bourbon fad. Lige tilpas tørhed, som gør at mundvandet kommer på arbejde og får alle smagsoplevelser frem.

Whiskyen blev destilleret tilbage i 1988, og har siden modnet i 31 år på first-fill bourbon fade indtil aftapningen på flaske i 2019. Den blev tappet med en høj alkoholstyrke, og har ikke gennemgået en koldfiltrering – det betyder, at man ikke fjerner de vigtige olier og komponenter, der bidrager til whiskyens smag.

På trods af at whiskyen er lavet i en tid, hvor Pot Still ikke fik hvile, produktionen kørte 24/7 og hvor volumen var nøgleordet, er dette en fantastisk ”fed” whisky fra Highland, hvor malt-smagen kommer frem på en utrolig måde.

1 flaske indeholder 70 cl. - 43,1% alkohol.