Aiosa Rosso - Primitivo/Negroamaro - Puglia

Aiosa Rosso - Primitivo/Negroamaro - Puglia

4,2 på Vivino

Vinen har stor intensitet og koncentration, Fantastisk fuldblods italiensk rødvin fra Puglia lavet på 70% Primotivo og 30% Negroamaro. En frugtbombe på hele 16,5% alkohol. Vinen har fuld balance i smagen, og der er knald på dybden, farven, duften og smagen. Mørk flot, dybrød farve og viser aromaer af tørret frugt, eksotiske krydderier, hvid peber, mørk chokolade, sandeltræ og figner. På ganen er vinen fyldig og intens, men alligevel rund, rig, varm og ekstremt velafbalanceret. Den byder på komplekse lag af bløde, elegante tanniner med antydninger af vanilje, svesker, rosiner, kaffe og honning. Finishen er meget lang, vedholdende og fyldig med et strejf af sødme fra fadlagringen. Druerne er manuelt sent høstet og kommer fra vinmarker i Maruggio og Manduria, ikke langt fra den joniske kyst. 50% af blandingen lagres på amerikansk eg i 10 måneder. Nydes ved 15-16 grader. Serveres til slagterens grillet oksekød, vildt samt kraftige oste.

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 16,5% alkohol.