El Dorado Rum - 8 år - Årets Rom 2024 af Romhatten

El Dorado Rum - 8 år - Årets Rom

El Dorado 8 Years Old er en prisvindende guayanesisk rom, der i 2024 blev hædret som Årets Rom 2024 af Romhatten.

Denne rom, som stammer fra Guyana, har opnået global anerkendelse for sin kompleksitet, dybde og elegance og blev anerkendt for sin exceptionelle kvalitet i den prestigefyldte rompris. El Dorado 8 Years Old er et sandt mesterværk, der kombinerer traditionelt håndværk med moderne innovation.

Smag & Karakter: El Dorado 8 Years Old byder på en perfekt balance mellem sødme og guyana-karakter. Duften åbner med fyldige noter af mørk sukker, toffee og lette tropiske frugter som banan og papaya, et strejf af varme krydderier, der tilføjer dybde og kompleksitet til smagen.

Smagen er rig og rund med subtile undertoner af vanilje, honning, egetræ og chokolade. Den 8-årige lagring i en blanding af ex-bourbon- og ex-sherry-fade giver en velintegreret fadkarakter, som understøtter den lette sødme. En mild krydret finish med et strejf af ristede mandler og en let peberagtig varme afslutter smagsoplevelsen.

Destillation og Fremstilling: El Dorado 8 Years Old produceres på Demerara Distillers Limited (DDL) i Guyana, hvor destilleringen finder sted i både pot stills og kolonne destillatorer. Denne dobbelte destillationsmetode bidrager til rommens kompleksitet, idet pot stills giver en kraftigere, mere intens smag, mens kolonne destillatoren giver en renere, lettere base. Rommen modnes i et varmt tropisk klima, hvilket fremskynder aldringsprocessen og giver den en rig smag.

1 flaske indeholder 70 cl. - 40% alkohol.