Domaine Mongeard Mugnert Hautes Cotes de Nuits - Les Dames Huguettes

Domaine Mongeard-Mugneret Hautes Côtes de Nuits - Les Dames Huguettes 2020

Denne elegante Bourgogne er fremstillet på 100 % Pinot Noir fra parceller i Côtes de Nuits, nord for Beaune. Da vinen ikke stammer fra en af de berømte vinbyer i området, klassificeres den som Côtes de Nuits Villages – men den leverer stadig masser af karakter og kvalitet.

Fyldig og intens Pinot Noir
Vinen byder på mørke bær som solbær og brombær, krydderier fra Bourgogne og en intens syrestruktur, der giver både friskhed og dybde. Hautes Côtes de Nuits er et fremragende alternativ til de langt dyrere vine fra Côte de Nuits' mest prestigefyldte områder.

Terroir og produktion
Druerne kommer fra vinmarken Les Dames Huguettes, som ligger i baglandet af Nuits-St-Georges. Her består jorden af kalksten og Argoviansk mergel, hvilket bidrager til vinens finesse. Vinstokkene har en gennemsnitsalder på ca. 35 år. I modsætning til den traditionelle metode i området, høstes druerne i hånden, afstilkes og lagres på brugte egefade. Resultatet er en vin med klassiske Pinot Noir-nuancer, men også dybde og kompleksitet til at udfordre den mere erfarne vindrikker.

Tradition og historie
Domaine Mongeard-Mugneret ligger i Vosne-Romanée, hjertet af Bourgogne mellem Beaune og Dijon. Familien har produceret vin her siden 1620, og i dag er det 8. generation, der driver ejendommen. Domainet råder over ca. 30 hektar fordelt på 35 forskellige appellationer og arbejder både med Pinot Noir og Chardonnay.

Servering og lagring
Denne vin passer perfekt til mellemkraftige retter eller som aperitif ved 12-14 grader. Den kan også udvikle sig flot ved lagring i 5-8 år.

En kasse indeholder 6 flasker (75 cl). Alkohol: 14 %.