Stickleback Red RESERVE Heartland Wines

Stickleback Red RESERVE Heartland Wines

Heartland Wines

​Heartland Wines, beliggende i Sydaustralien, er et levende bevis på regionens enestående evne til at producere vine af høj kvalitet. Bag vingården står Ben Glaetzer. Han er femte generation af vinproducenter, der brænder for at skabe vine, der afspejler områdets unikke karakter. I hjertet af Langhorne Creek regionen nyder Heartland Wines godt af det maritime klima og terroir, der giver druerne en gradvis modning og kompleks smagsprofil. Ben Glaetzers dybe forståelse for regionen og hans passion for vinproduktionen skinner igennem i hver flaske. Glaetzer's engagement i autenticitet og tradition skaber vine, der ærer druernes naturlige karakter og jordens essens.

"Directors' Cut"s vinene demonstrerer en omhyggelig tilgang og en ægte forbindelse til terroiret. Vingården prioriterer bæredygtighed, og Glaetzer er en vogter af jorden. Fra marken og ned i vinkælderen, stræber Heartland Wines efter at minimere miljøpåvirkningen og sikre områdets fremtidige ressourcer.

​Samlet set er Heartland Wines og Ben Glaetzers arbejde en hyldest til Sydaustralien og en invitation til at udforske områdets vinånd i hver enkelt dråbe.

Robert Parkers australske favorit

Ben Glaetzer er den australier, som har scoret flest anmeldelser over 95 point i Robert Parkers vinmagasin, The Wine Advocate. Opskriften på hans succes er ganske simpel; Høst et begrænset udbytte fra exceptionelt gamle vinstokke (op til 120 år), som vokser på de bedste marker. Ved at vinificere vinene meget nænsomt, bevarer Ben vinenes elegance og friskhed, også selvom de er kolossalt koncentrerede.

Stickleback i Reserve-kvalitet

Stickleback Reserve er fremstillet med eneret for det danske marked. Målet er at skabe en vin, hvor samspillet mellem druerne Cabernet Sauvignon, Shiraz og Lagrein giver en vin, der er større end den blotte sum af komponenterne. Shiraz byder ind med krydret frugt og fylde. Cabernet bidrager med solbærfrugt og struktur, og Lagrein-druen giver vinen en vidunderlig frugt og friskhed, som løfter helhedsindtrykket op på et helt nyt niveau.

Til oksekød, lam, and…

Vinen byder på en spektakulært frugtmættet bouquet med nuancer af solbær, kirsebær samt lækre noter af vanilje fra 14 måneders fadlagring. Smagen er generøs og flot afrundet, og munder ud i en lang eftersmag af fed, solmoden bærfrugt. Stickleback Reserve nærmest tigger om at ledsage retter med godt oksekød, lam eller and (gerne fra grill), og dens blødhed og appetitvækkende frugt gør den også meget velegnet til at blive nydt uden mad til.

1 flaske indholdet 75 cl. og 14,5% alkohol.