Albert Sounit "CAPRICE" Blanc de Blanc Demi Sec- Frankrig

Denne lækker mousserende vin, produceres efter “Méthode Traditionelle” med andengæring på flaske (ligesom Champagne). Vinen er lavet på Chardonnay, Chenin Blanc og Ugni Blanc fra hhv. Bourgogne, Loire og Charentes (nær Bordeaux og Cognac). Blanc de Blancs Demi Sec er aromatisk og frugtig med lette eksotiske frugtnoter af mango og abrikos. Demi Sec modsvarer en halvsød vin. Oplevelsen af restsødme er der, men moderat, og det skjuler på ingen måde friskheden i vinen.

 

Vinen nydes absolut bedst ved 6-7 grader som velkomstdrink til festlige lejligheder, som et lille glas i utide på terrassen, samt til sushi og intenst krydret mad som f.eks. asiatiske retter med kylling og skaldyr.

 

* NYHED - lækker mousserende med eksotiske toner og en behersket frugtsødme med friskheden i behold.