-12%

Albert Sounit - Brut - Grande Cuvée 2017 - Crémant de Bourgogne - Frankrig

379,00 DKK 429,00 DKK (spar 50,00 DKK)

Albert Sounit - Brut - Grande Cuvée - Crémant de Bourgogne - Frankrig 2017

Bourgogne Aujourd’hui årg.: 2017 - BEST GRADE 18/20

Global Sparkling Masters årg.: 2017 - Sølv

Husets Grande Cuvée laves på 100 % Chardonnay og anses for husets top-cuvée. Vinen laves kun i særligt gode Crémant-årgange, hvor det har været muligt at lave et særligt koncentreret og frugtrigt cuvée. Hovedparten af druerne kommer fra en parcel Les Grandes Hesses med ca. 70 år gamle Chardonnay-vinstokke. Druerne er høstet i hånd og 30 % af druerne er vinificeret på ét år gamle egetræsfade (300 liter). De resterende 70 % er vinificeret traditionelt i ståltank ved lav temperatur (ca. 14°). Efter den alkoholiske gæring gennemgår vinen 100 % malolaktisk gæring inden assemblage (sammensætning af det endelige cuvée) ca. 6 mdr. efter høsten. I marts/april måned efter høsten tilsættes gær og sukker inden aftapning, hvorefter der foregår en ny gæring i flasken (Méthode Traditionelle).

1 kasse indeholder 6 flasker af 75 cl. - 12,5% alkohol.

Anbefalet
Andre købte også
Tilbehør

Køge Vinkompagni

Vestergade 20H, 4600 Køge

tlf: 53 87 02 25, mail@koegevinkompagni.dk

koegevinkompagni.dk