Dessertvin

Gonzalez Byass Pedro Ximenez NECTAR

 Verdensklasse fed og lækker Sherry. Ligner motorolie!
 BEDSTE KØB i EB… LÆS MERE

Recioto - DOC - Classico - Brunelli - Dessertvin - Italen

Intens rubinrød farve, med granatfarvede skær. Duften er intens og med utrolig mange nuancer, en fascinerende og utrolig elegant bouquet. Det er muligt at dufte violen, moden og saftig kirsebær, sveskeblommer og rosiner.
Desuden er der dufte af søde krydderier, karamel og sort tobak. … LÆS MERE

Brachetto d'Acqui - DOC - Scanavino - Italien

Masser af frugtsødme i en rød, dessertvin med bløde bobler, der omgående får sommeren frem med noter af hindbær og jordbær, roser og en snert af peber, der bidrager med kompleksitet.

Moscato - Spumante - Filipetti - VSAQ - Italien

En frisk og herlig mousserende vin på Moscato drue, der med sin udtalte, frugtige sødme ikke alene er velegnet som kold aperitif, men også er fremragende til mange typer desserter, som jordbær  og kage.… LÆS MERE

Fattoria Le Pupille - Sol Alto - Toscana - Italien 2008 

Drømmen om en Botrytis, er blevet til virkelighed for Elisabetta Geppettis med denne Maremma Sol Alto med stor elegance.

Dessertvinen er fremstillet på druerne: Traminer, Sauvignon Blanc og Semillon Blanc, der er høstet sent for at opnå denne fremragende sødlige… LÆS MERE

Marqués Campoalto - Madeira - MC Medium Sweet en lækker Madeira med en god balance mellem sødme og syre.

I duft og smag præsenterer denne Madeira sig som aromarig og sprød hedvin med elementer af tørret frugt, citrusskal og let karameliserede nødder i en god balance mellem sødme og markeret syre, der gør den bredt anvendelig.… LÆS MERE

Grevindens Kirsebærvin - Grevinde Mette Ahlefeldt-Laurvig. Grevindens Kirsebærvin kan nydes året rundt. Den kan med største fornøjelse nydes en hyggeaften foran pejsen og i juletiden er den perfekt, ikke mindst til ris a la mande – og så i øvrigt når man gerne vil forkæles lidt. For Grevinde Mette Ahlefeldt-Laurvig er livet på landet ikke nyt. Født komtesse Lerche-Lerchenborg og datter fra Lerchenborg Slot, var hun allerede som barn involveret i godsets aktiviteter og tjente penge ved at hjælpe til i kirsebærplantagen med at plukke og sortere bær. Denne kirsebærplantage blev startskuddet på slottes egen opskrift af kirsebærvinen, som i dag nydes mange steder rundt omkring i landet.… LÆS MERE

Fior d' Arancio - Moscato - Millesime - Spumante - Italien

år den gule moscato blomstrer, ligner blomsterne appelsintræets blomster og heraf navnet Fior di Arancio (appelsinblomst). Vinen er sødmefuld, rund og blød og balanceres perfekt af en frisk syre, som gør vinen delikat. Lette noter af appelsinskal i såvel duft som smag. God til aperitif og desserter og til kransekagen nytårsaften er den genial!… LÆS MERE

Dutschke - 10 års Tawny - Bourbon Barrel - 50 cl. - Australien

Denne australske hedvin er lavet på Frontiqnac, Grenache, Pedro X, Shriaz, Muscadelle og Chardonnay. Druerne høstes i områderne  Barossa og Lyndoch. Vinen lagrer i solera system i min. 10 år, hvor efter den får en finish på gamle amerikanske Bourbon fade. Det giver lidt mere kant og kraft. Fantastisk vin til modne oste.… LÆS MERE

Dutschke - PX Pedro Ximénes - 50 cl. - Australien

De to vigtigste druer, der dyrkes i det sydlige vinområde Jerez, i Spanien er Pedro Ximenez (PX) og Palomino. I begyndelsen af 2000’erne begyndte mange vinfremstillings-virksomheder at stoppe med at producere hedvin, og gik derfor lidt væk fra PX druen, Dette stoppede ikke Wayne Dutschke. Han købte naboens Pedro-druer og omdannede dem til sød hedvin. Efter 12 år i tønder i kælderen er vinen klar.… LÆS MERE

Dutschke - 10 års - Liquid Amber - 50 cl. - Australien

Old Liquid Amber Tokai er en blanding af de vine, som er blevet produceret over et antal år fra “Semmler Bros” vinmarker og ældre vine fra Barissa området. Nogle af de mest dyrebare vine i denne flaske stammer fra 1988. I gennem årene er de blevet blandet for at give en tappeblanding med en gennemsnitsalder på 10 år. Ved at blande ældre vine med de yngre tapninger, har de produceret en tokai med alle de rigdomme og den saftigh… LÆS MERE

Old Codger - Fine Old Tawny - Australien

Old Codger Tawny Port er en blanding af gamle kvalitets vine, der alle er modnet på små egetræsfade i gennemsnit i mindst 8 år. Det er bedst at drikke den inden for 2 år, efter den er kommet på flaske. Den udstråler kompleksitet, og har den karakteristiske ”rancio” (butternutscotch) note.… LÆS MERE

Banyuls - Traditionnel - 3 års - Vin Doux Naturel - Frankrig

Farven er gyldent rødbrunt og næsen er forførende med mindelser om både portvin og Madeira. Her er den gode rige sødme, spændende bundet op med krydderier, nødder, klementin, karamel og kaffe. Det hele hænger flot sammen. Denne Banyuls Traditionnel 3ans d’age giver meget kompleksitet til prisen.
Serveres kølig, men ikke kold. Vi anbefaler ca. 13-14 grader. Bemærk at vinen sagtens kan holde sig i et par uger efter åbning. Opbevar den blot… LÆS MERE

Klein Constantia - Vin De Constance - Sydafrika 2018

The Applicant Late Harvest Sauv. Blanc The Applicant - Casablanca Valley, Chile

The Applicant - kvalitet og value fra Jorge Martinez

Jorge Martinez er chefvinmager hos chilenske Morande Wine Group, der står bag The Applicant vinene. Jorge har bred erfaring fra vinerier i Chil… LÆS MERE

Kongemjød Nr. 2 – Harald Blåtand

Fyldig og krydret

Harald har med alle sin handlinger udvist et ægte stormandssind. Han har været en strategisk mester, og på mange måder har han ikke villet st… LÆS MERE

Kongemjød Nr. 3 – Sven Tveskæg

Frisk, syrlig og med mjødurt

Sven er for os den nordiske krigskonge, som i modsætning til sin far ville tilbage til de gamle dyder med vikingetogter og nordisk selvbevidsthed.… LÆS MERE

Kongemjød Nr. 1 – Gorm den Gamle

Sød, fyldig og kompleks

Med en konge, der var glad for de søde sager, og som var et magtmenneske, der ville have det absolut bedste, var der ingen tvivl om, at denne… LÆS MERE

Mjødgård - Ren Mjød

“Gourmetmjød med lokale ingredienser – det skal smages”

Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Mjødgårds honninggyldne dråber af nordisk hedvin? Kender du ikke rigtig til god dansk mjød endnu? E… LÆS MERE

Mjødgård - Hyldemjød

“Gourmetmjød med lokale ingredienser – det skal smages”

Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Mjødgårds honninggyldne dråber af nordisk hedvin? Kender du ikke rigtig til god dansk mjød endnu? E… LÆS MERE

Mjødgård - Skovmjød

“Gourmetmjød med lokale ingredienser – det skal smages”

Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Mjødgårds honninggyldne dråber af nordisk hedvin? Kender du ikke rigtig til god dansk mjød endnu? E… LÆS MERE

Mjødgård - Engmjød

“Gourmetmjød med lokale ingredienser – det skal smages”

Har du endnu ikke stiftet bekendskab med Mjødgårds honninggyldne dråber af nordisk hedvin? Kender du ikke rigtig til god dansk mjød endnu? E… LÆS MERE

Grillkassen - Smagekasse - 6 flasker

1 fl. Le Contesse Prosecco - lækre bobler til velkomst eller Aperol.

1 fl. Satori Marani Bianco - " den hvide Amarone " stor fyldig hvidvin.… LÆS MERE

Pineau des Charentes Vieux - Vallein Tercinier - Frankrig

Denne Pineau des Charentes Vieux er lavet på hvide druer og blandet med Grande Champagne cognac. Herefter lagret 10 år på egetræsfade.

Duften er elegant med kandiseret appelsin, nødder, lime, mango og abrikos.… LÆS MERE

Del Duque Amontillado 30 år - Gonzalez Byass Sherry

Amontillado har fået 94 Point af Robert Parker. Den er produceret på Palomini druen efter Solera metoden og lagret i mindst 30 år. Farven er flot mørk gylden lige som mørk rav, og sherryen har en meget kraftig duft af gammelt træ, kandiserede frugter og valnødder. Den er tør og livlig i ganen med en meget lang, aromatisk og godt struktureret finish. En meget koncentreret og kompleks Sherry, der passer perfekt sammen med parmesan og andre modne… LÆS MERE

Matusalem Sweet Oloroso 30 års - Gonzalez Byass Sherry

Matusalem har fået 93 Point af Robert Parker. Den bliver normalt solgt som en Oloroso Dulce, men denne kategori er ikke mere at betragte som en appellation og er teknisk set en Cream. Den er produceret på 75 % Palomino og 25 % Pedro Ximenez druer og har en flot, intens mahogni farve. Dybe aromaer af tørrede frugter, dadler, rosiner, krydderier og gammelt træ. … LÆS MERE

NOE Pedro Ximenez 30 års - Gonzalez Byass Sherry

Noe Pedro Ximenez har fået 91 Point af Robert Parker. Den er udelukkende produceret på Pedro Ximenez druer og efter Solera metoden. Noe har en endelig lagringsalder på mere end 30 år. Sukkerindholdet er mere end 400 gram pr. liter , og den har en anderledes karakter og profil, mere som en vin sammenlignet med andre PX’er.… LÆS MERE

Maxime Trijol Cognac, Pineau des Charentes, Blanc

En fantastisk lækker Pineau fra huset Maxime Trijol.

En meget blød frugtig og velsmagende hedvin afsluttende med en lang vedholdende eftersmag. En vin, der er meget anvendelig som aperitif, s… LÆS MERE

Riesling Auslese Zeltinger Sonnenuhr Weingut Hüls

Markus Hüls – med dybe rødder i Mosel-dalen

Markus Hüls er opvokset på familiens vingård i Kröv i Moseldalen og er derfor allerede i en tidlig alder blevet inficeret med den lokale riesling vir… LÆS MERE

Rivesaltes Ambre 6 år - Terrassous

90 point Robert Parker

Dens gyldne farve indkapsler perfekt de søde honningnoter i denne Rivesaltes med dens aromaer af gule blomster, meget modne figner og dejli… LÆS MERE

Rivesaltes Ambre 12 år - Terrassous

93 Point af Robert Parker

Lysende gylden med subtile aromaer af honning, hvide blomster, antydninger af citron og kandiseret appelsinskal.… LÆS MERE

Rivesaltes Ambre 18 år – Terrassous

95 point af Robert Parker

En vin for kenderne eller for dem, der er klar til at blive oplyst! Opdag dens luksuriøse aromaer af krystalliserede figner, honning og kandiseret c… LÆS MERE

Rivesaltes Vintage 1992 – Terrassous

Dyb gylden med kobberglimt. En næse med stor intensitet af tørrede frugter, banan og abrikos samt let ristede noter. Fuldt og friskt i munden, parfumeret med kandiseret skræl og med en ekstraordinær længde.
Du kan spørge dig selv, om det virkelig er nødvendigt at ledsage en sådan nektar med mad. Måske ville en foie-gras eller lidt kaviar gøre den ret… LÆS MERE

Rivesaltes Vintage 1974 – Terrassous

94 Point af Jeb Dunnuck i Wine Advocate “A gorgeous vintage Rivesaltes, the 1974 Rivesaltes Ambre Vintage offers fabulous aromas of sweet wood spice, fig, cigar and toffee to go with a full-bodied, perfectly balanced profile on the palate.… LÆS MERE

Beerenauslese Muscat Ottonel Weingut Wagentristl - Østrig

95 point - Peter Moser, Falstaff: "Light yellow gold, silver reflections. Fine nutmeg savouriness, white tropical fruit, some peach, passion fruit touch, inviting bouquet. Juicy, silky texture, well-integrated fruit sweetness, stone fruit nuances, elegant and long lasting, already balanced and accessible, delicate style."… LÆS MERE